За полкой

METRO

«Человек сделан из книг, которые он читает». Ральф Уолдо Эмерсон⁠⁠. Нас всех объединяют книги. Это общая точка входа, интеллектуальная прошивка, культурный код, по которому мы узнаем своих, себя и целые миры.Мы все хотим развиваться: качественно мыслить, успешно работать, получать удовольствие от жизни. И именно книги определяют: как и о чем мы думаем. METRO - это большой сложный системный оптовый бизнес с потрясающими людьми, внутри компании и вокруг. В проекте ЗА ПОЛКОЙ мы спрашиваем у наших партнеров, сотрудников и просто известных людей: что читают они и что советуют прочитать. А потом вместе заглянем ЗА ПОЛКУ, чтобы понять, как книги могут изменить жизнь и карьеру. И, если вы захотите, изменят и вашу. Мы делаем ЗА ПОЛКОЙ, чтобы вы, закрыв наше видео, открыли книгу.

Play

Open in

20 episodes
Avg 28 min
Russian

Episodes 20

Newest Oldest Longest

All20 Unplayed20 In progress0 Played0

S3 · E25
August 7 · 56 min
Что отличает сильного руководителя? HRD Drinkit о лидерстве и сильных командах
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Хотите работать в METRO? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp Гость книжного клуба — HR-директор «Дринкит» (Dodo Brands) Ольга Выродова. В этом выпуске обсуждаем книги Марти Кагана и Криса Джонса «Вдохновленные» и «Создающие ценность». Что обсудим: — Как HR создают команды мечты? — Каким руководителем не надо быть? — Почему для развития нужны дискомфортные условия? — Как работать с тысячами сотрудников? 00:00 Гость книжного клуба — Ольга Выродова 01:15 Какие книги обсуждаем? 02:28 Путь гостя из «Старбакса» в «Дринкит» 04:58 «Я — собирательный образ своих руководителей» 06:53 Культура в Dodo Brands 09:26 Каким руководителем не надо быть? 14:38 «Мы развиваем людей изнутри» 17:37 Про навигатор для сотрудников 22:00 Как выстроить в коммуникации в такой большой компании? 24:59 О корпоративной культуре 31:00 «У баристы должно быть ощущение, что это его бизнес» 35:35 Как развивать кофейню сегодня? 37:01 Книга о Dodo Brands 39:00 «Наша задача — сделать счастливыми и клиентов, и сотрудников» 43:54 «У нас нет KPI» 50:00 Почему топ-менеджеры должны знать всё о работе кофейни на всех этапах? 53:12 Про обучение команды и руководства 54:55 Рекомендованные книги Проект реализован студией «Несладкий продакшен»
S3 · E24
July 25 · 20 min
HRD о том, как построить команду мечты | Ольга Выродова, Дринкит
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Ольга Выродова — HR-директор «Дринкит»(Dodo Brands). Что обсудим: ✔️ как собрать команду мечты? ✔️ правда ли, что зумеры плохо работают? ✔️ как ИИ может изменить кофейни? Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E23
July 2 · 1 hr
Человейники, небоскребы и самокатчики. Григорий Ревзин — о главных проблемах городов
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Хотите работать в METRO? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp Гость книжного клуба — архитектурный критик, урбанист Григорий Ревзин. В этом выпуске обсуждаем книгу гостя «Как устроен город будущего», в которой автор рассказывает о возможных вариантах развития общества. Что обсудим: — В чём суть сегодняшнего города? — Уйдет ли вся торговля в интернет? — Города будущего будут состоять из человейников? — Как Китай влияет на российскую архитектуру? — Как мы полюбили и возненавидели хрущевки? 00:00 Гость книжного клуба — Григорий Ревзин 02:13 «Суть сегодняшнего города — торговля» 07:16 О трансформации города 11:04 Креативные города и цифровые кочевники 14:33 Чем занимается урбанист? 16:13 «Мы всё сносим и строим заново» 18:03 О лишних небоскребах 19:24 «Цивилизация все время делает города похожими» 23:13 Проблемы Москвы и встреча с Собяниным 26:00 «Идеал для нашей власти — Китай» 27:47 Как мы полюбили и возненавидели хрущевки? 31:00 «Всё развитие теперь происходит в Азии» 31:36 Почему социализм не работает? 35:06 Города никогда не будут удобным для всех? 38:21 Как в Китае построили город и не смогли его заселить? 40:40 Самокатчики — зло? 42:32 Чикагская формула города 45:43 Про регионы и маленькие города 50:32 Как изменилась и изменится Москва? 52:49 Европейская архитектура vs азиатская 55:50 «Наша страна стала глубокой провинцией в области архитектуры» 58:20 Да Винчи и Гонконг 01:02:28 Выводы и розыгрыш
S3 · E22
June 19 · 22 min
«Мегаполисы растут от страха»: как изменятся города, и почему они вымирают? | Григорий Ревзин
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Григорий Ревзин — урбанист, искусствовед и архитектурный критик. Что обсудим: ✔️ как изменится город в будущем? ✔️ почему город делает людей одинокими? ✔️ что не так с человейниками? Навигация: 00:00 Вступление 00:34 Зачем нужны урбанисты? 01:23 Почему город делает людей одинокими? 02:28 Нужно ли защищать исторические постройки? 03:45 Торговля в городе будущего 04:33 Что не так со спальными районами? 04:57 Человейники — новая норма? 06:44 Главные проблемы городов в будущем 08:56 Кто влияет на изменения города? 10:38 «Промзона — скандал в городской среде» 12:35 Можно ли спроектировать город будущего? 13:38 Как цифровизация меняет город? 14:25 Будут ли города терять свою уникальность? 15:30 Что убивает города быстрее всего? 16:29 «Мегаполисы спасают от неопределенности» 18:25 Книги и фильмы про город будущего 21:38 Блиц: лучший город на Земле; самые безумные концепции; идеальный район Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E21
May 15 · 45 min
«Нам всем нужно быть футурологами»: к какому будущему стоит готовиться? | Руслан Юсуфов
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Хотите работать в METRO? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp Гость книжного клуба — футуролог Руслан Юсуфов. В этом выпуске обсуждаем книгу гостя «Сценарии будущего», в которой автор рассказывает о возможных вариантах развития общества. Что обсудим: — Глупеем ли мы с ИИ? — Какие кризисы ждут человечество? — И заменят ли нас киборги? 00:00 Гость книжного клуба — Руслан Юсуфов 02:48 Про сценарии будущего 06:03 Кто конструирует наше будущее? 07:03 «Каждая мама должна быть специалистом по кибербезопасности» 09:20 Можем ли мы влиять на сценарии будущего? 12:38 «Мы делегируем процесс мышления» 15:38 Человек не меняется? 19:15 Киборги среди нас 21:09 «Мы приходим к Феодализму 2.0» 22:52 Как футурологи делают прогнозы? 25:30 О роли научной фантастики 26:06 Будущее торговли и METRO 31:34 Про социальные модели 33:14 Главные навыки будущего 35:11 Экологическая повестка 38:12 Рынок труда: как будет меняться 40:45 Чипы в голове и «травоядные люди» 42:26 Фантастика и отторжение людей с особенностями 44:34 Рекомендации книг
S3 · E20
May 8 · 17 min
Что нужно знать о нашем будущем? Сценарии развития от футуролога
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Руслан Юсуфов — футуролог, эксперт в области будущего, технологий и инноваций. Что обсудим: ✔️ будет ли человечество заселять другие планеты? ✔️ что привычное нам сегодня точно перестанет существовать? ✔️ какие профессии будут актуальны через 10 лет? Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E19
March 20 · 1 hr 3 min
Как сложные книги прокачивают твое мышление? «Общество спектакля» Ги Дебора | Галина Юзефович*
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Хотите работать в METRO? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp Гость книжного клуба — литературный критик Галина Юзефович*. В этом выпуске обсуждаем книгу Ги Дебора «Общество спектакля», в которой он критикует капитализм и потребительское общество. Что обсудим: — Что такое «спектакль» по Ги Дебору — Нужно ли выходить из спектакля — Что общего у Виктора Пелевина и Ги Дебора А еще поговорим, почему Хемингуэя любить не обязательно, и когда книги можно НЕ читать. За лучший комментарий мы подарим книгу «Общество спектакля» с подписью Галины Юзефович. Делитесь мнением, и 6 апреля мы подведем итоги. ТАЙМКОДЫ 0:00 — Гость книжного клуба — Галина Юзефович* 1:35 — Как облегчить чтение сложных философских текстов? 6:12 — Зачем читать Ги Дебора «Общества спектакля»? 10:57 — Ги Дебор ошибался, что спектакль — это ад? 15:29 — «Общество спектакль» как PR-текст 17:45 — Как связаны Ги Дебор и Виктор Пелевин 23:43 — Автор или читатель — кто важнее? 27:09 — Как Ги Дебор повлиял на литературу? 32:22 — Как мы стали режиссерами своего спектакля 35:17 — Можно ли выйти из спектакля? 41:23 — Попытка уйти из спектакля превращается в новый спектакль? 45:29 — Спектакль — это вранье? Или нет? 47:39 — Мир, в котором нас поглотил спектакль, — возможен? 50:45 — Когда книги можно не читать? 54:33 — Галина Юзефович* рекомендует книги 56:59 — Как отсутствие перевода «Властелина колец» помогло полюбить чтение 1:00:17 — Зачем читать средневековые эпосы и античную литературу? 1:04:28 — Как книжный клуб помогает читать сложные тексты? *признан Минюстом России иностранным агентом
S3 · E18
March 13 · 19 min
Почему люди все еще читают книги? | Галина Юзефович*
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Галина Юзефович* — российский литературный критик и преподаватель. Что обсудим: ✔ как прокачать управленческое мышление с помощью книг? ✔будет ли искусственный интеллект писать за нас книги? ✔ новые российские авторы, кого читать? ✔что сегодня читают зумеры? Галина Юзефович* стала новым гостем книжного подкаста METRO. С ней мы обсудили книгу «Общество спектакля» Ги Дебора. Выпуск выйдет 20 марта на нашем канале. Следите за обновлениями! НАВИГАЦИЯ: 0:00 — Вступление 0:40 — Насколько важно сегодня читать? 2:02 — Чтение сложных книг — навык будущего? 3:13 — Как при помощи книг прокачать управленческое мышление? 4:02 — Что сегодня читают зумеры? 5:10 — Как выбирать книги? 6:28 — Что выдаёт нечитающего человека? 7:07 — Книга может изменить человека? 7:58 — Что круче: нон-фикшн или художественная литература? 8:50 — Сможет ли ИИ написать книгу? 9:58 — Как перестать быть зрителем своей жизни? 10:58 — Почему Ги Дебор устарел? 11:45 — Чтение сложных книг — это способ выйти из спектакля? 13:10 — Какова роль литературного критика? 13:56 — Какая сегодня ключевая тенденция в литературе? 15:10 — Кого читает Галина Юзефович*? 17:15 — Как не устать от чтения? 18:03 — «Гарри Поттер» или «Властелин Колец»? 18:14 — C кем из писателей поспорила бы Галина Юзефович*? 19:02 — Без какого автора не выжить на необитаемом острове? Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp. *признан Минюстом России иностранным агентом
S3 · E17
March 6 · 14 min
Все о профессии КРЕАТИВНОГО ДИРЕКТОРА | Дмитрий Лахмотов, BULVAR
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Дмитрий Лахмотов — креативный директор и сооснователь Boulevard Creative Agency. Что обсудим: ✔ Что отличает креативного директора от дизайнера? ✔ Какой навык нужно прокачивать всем креативщикам? ✔ Главный визуальный тренд 2026 года ✔ Где брать идеи, если ничего не придумывается? Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E16
February 27 · 12 min
Как ваши любимые продукты попадают на полки METRO? | Даниэль Криночкин
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Даниэль Криночкин — руководитель дивизиона товаров длительного срока хранения METRO. Что обсудим: ✔ Кто решает, какие продукты попадут на полку METRO? ✔ Сотрудникам приходится пробовать все, что будет продаваться в магазине? ✔ Что должен сделать поставщик для того, чтобы попасть в METRO? ✔ Отбирают ли популярные продукты по рилсам? Навигация: 0:00 – Вступление 1:15 – Как товары от разных поставщиков попадают на полки магазина? 3:32 – Влияет ли работа Даниэля на то, какие продукты он покупает домой? 4:17 – Даниэлю приходится пробовать все продукты перед тем, как выставить их на продажу? 6:02 – Из Zara и McDonald’s – в категорийный менеджмент 7:09 – Как решается, какой продукт нужно убрать с полки? 8:49 – Самые важные навыки в профессии категорийного менеджера 9:32 – Розыгрыш с неожиданным результатом – поездкой в Аргентину 10:26 – Секреты успешного взаимодействия с командой 11:28 – О важности кризис-менеджмента в работе и жизни 12:30 – Какая книга повлияла на Даниэля сильнее всего? 13:00 – Какую еще профессию мог бы выбрать Даниэль? 13:23 – Блиц Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E15
February 20 · 25 min
Как брендам и компаниям развивать соцсети в 2026 году? | Дмитрий Бескромный
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Дмитрий Бескромный — digital-продюсер, основатель коммуникационного агентства bQ Group. Что обсудим: ✔ Какими сейчас должны быть соцсети у крупных компаний и брендов? ✔ Нужен ли сейчас личный бренд или это пережиток? ✔ Главный тренд в пиаре в 2026 году ✔ За чем следить начинающим маркетологам? Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E14
February 13 · 15 min
«Мы выбираем не продукт, мы выбираем бренд». Как его создать? | Антон Аверьянов, Большие идеи
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Гость сегодняшнего выпуска — Директор по стратегии агентства FANATIC, совладелец, генеральный директор издания «Большие идеи» (бывш. Harvard Business Review Russia), преподаватель Школы управления «Сколково» Антон Аверьянов Что обсудим: ✔ зачем продукту нужен бренд? ✔ как построить великий бренд? ✔ может ли ребрендинг спасти компанию? ✔ как стать классным маркетологом? Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: surl.li/sjrexp.
S3 · E13
February 6 · 32 min
Опасность БАДов, еда из доставки, тренд на ЗОЖ и врачи-шарлатаны | Алексей Водовозов
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях — научный журналист и медицинский блогер Алексей Водовозов, автор блога «Смотровая Военврача» и книги «Пациент Разумный. Ловушки “врачебной” диагностики, о которых должен знать каждый». Что обсудим: ✔ как отличить профессионального врача от шарлатана? ✔ что такое доказательная медицина? ✔ нужно ли принимать БАДы? ✔ можно ли питаться только едой из доставки? Таймкоды: 0:00 — Вступление 0:47 — Что нужно знать о правильном питании 2:49 — Откуда брать Омега-3, если не ешь рыбу 4:46 — Отравиться можно даже водой. Что? 7:48 — Дети в зоне риска: опасности, о которых не подозреваешь 9:14 — Почему химия в продуктах — это норм 11:27 — Готовить дома Vs Заказать доставку. Что лучше? 13:38 — Как военный врач стал блогером? 17:35 — Что такое доказательная медицина? 19:15 — Как понять, что вы попали к врачу-шарлатану? 22:57 — Как METRO может просвещать покупателей? 24:23 — ЗОЖ — это всегда страдание? 26:26 — Польза сала и холестерина. Развенчиваем медицинские заблуждения 28:54 — Что читает военврач? 30:11 — Корни невежества: откуда взялись мифы о здоровье 31:15 — «Пациент разумный» — как врачи становятся жертвами медицинских шарлатанов 34:45 — Блиц! Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E12
January 30 · 29 min
Сооснователь Skyeng о том, как строить карьеру в 2026 году | Денис Сметнев
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Денис Сметнев — сооснователь компании Skyeng и маркетингового агентства uForce. Что обсудим: ✔ Сложно ли в 2026 году запустить собственный проект? ✔ Как возник Skyeng, и почему этот проект выстрелил? ✔ Как развивать свою карьеру до и после 25 лет? ✔ Что нужно компании для построения сильной команды? Навигация: 0:00 – Вступление 0:43 – Как уйти из науки и стать предпринимателем? 5:07 – Сложно ли сейчас запускать свой проект? 7:34 – Как был придуман и запущен Skyeng? 9:23 – Успех – как его определить? 11:45 – Что нужно для развития карьеры в 2026 году? 16:20 – Какие книги повлияли на Дениса больше всего? 19:15 – Что главное в построении сильной команды? 22:23 – Как крупным компаниям развивать сообщества вокруг себя? 24:12 – Как команде сформировать культуру роста? 27:23 – Блиц! Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E11
January 23 · 20 min
От сотрудника торгового зала до руководителя гастроакадемии STANFOOD | Маргарита Тишкина
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Сегодня в гостях Маргарита Тишкина — руководитель гастроакадемии STANFOOD. Маргарита работает в METRO уже 15 лет и отвечает за B2B-мероприятия. Что обсудим: ✔ как появилась гастроакадемия STANFOOD? ✔ что нужно делать, чтобы вырасти от сотрудника торгового зала до руководителя? ✔ как устроена работа организатора мероприятий? Навигация: 00:00 – Вступление 01:00 – О создании гастроакадемии STANFOOD 04:30 – Как стать преподавателем в гастроакадемии? 06:40 – Как спасти мероприятие, когда все идет не по плану? 08:47 – О начале работы в METRO и карьерном пути 13:16 – Как вырасти от сотрудника торгового зала до руководителя? 15:19 – Каким должен быть руководитель для эффективного взаимодействия с командой? 17:14 – Какие виды спорта помогают разгрузиться после работы? 18:21 – Как поход в музей может помочь в организации мероприятия? 19:34– О книгах, которые сильнее всего повлияли на Маргариту 22:03 – Блиц! Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E10
January 16 · 18 min
Как стать крутым шеф-поваром? Дмитрий Голенин о команде, вкусе и настоящей кухне
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с профессионалами индустрии, объединяем тех, кто делает бизнес руками, вкусом и характером, и создаём комьюнити, в котором растут настоящие мастера своего дела. Гость выпуска — Дмитрий Голенин, шеф-повар ресторана SAGE. Дмитрий руководит кухней и командой из 35 человек, а также преподает в гастроакадемии STANFOOD, где учит настоящих и будущих профессионалов ресторанного бизнеса. Сегодня говорим о реальной кухне: с ошибками, дисциплиной, характером и постоянным ростом. Дмитрий честно рассказывает, как пришел в профессию, чему его научили годы работы, как устроена жизнь шефа изнутри, и что на самом деле делает шеф-повара по-настоящему сильным. 00:00 Кто такой Дмитрий Голенин? 00:24 Сериал «Кухня» — насколько это правда? 01:13 Чем шеф-повар отличается от обычного? 02:07 Зачем команда, если есть шеф-повар? 03:02 Как парень-троечник из Пензы стал лучшим поваром Москвы? 04:49 Как ошибка стала фирменным блюдом? 05:32 Как на кухне наказывают за косяки? 05:51 Чему вас научила работа? 06:08 Может ли гость отказаться от фирменного блюда шефа? 07:17 Почему шеф-повара стали звездами? 08:35 Где профессиональный шеф-повар закупает продукты? 09:21 Как Дмитрий стал преподавателем? 10:41 Что делает шеф-повара крутым? 11:13 С какими главными вызовами вы встречаетесь в работе? 11:48 Стало меньше тех, кто горит гастрономией? 13:58 Какая у вас “суперспособность”? 14:10 Какая у вас профессиональная мечта? 14:19 Чем вы живете вне работы? 15:07 Как у шеф-повара появился свой мерч? 17:07 Какая книга повлияла сильнее всего? 17:47 Дайте совет троечнику 18:26 Последнее классное знакомство 19:15 БЛИЦ: любимое сочетание в еде Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E9
January 2 · 13 min
Как на самом деле формируются цены? | Объясняет директор по ценообразованию
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов по всей стране, объединяем профессионалов и создаём комьюнити, где растут и развиваются те, кто формирует индустрию изнутри. Гость выпуска — Владислав Тихомиров, директор по ценообразованию и развитию собственных торговых марок METRO. Владислав работает в METRO более 15 лет, руководит командой из 70+ человек и преподаёт в НИУ ВШЭ. За его решениями — логика, аналитика и те самые ценники, которые каждый день видят покупатели. А еще он планирует стать мэром Москвы! В этом выпуске разбираемся: ✔ Кто на самом деле решает, сколько стоит товар? ✔ Почему мы переплачиваем за доставку? ✔ Как 15 лет работать в одной компании и не устать от этого? ✔ Какая суперспособность у директора по ценообразованию? Таймкоды: 00:00 кто назначает цены в METRO? 00:56 скидки — это иллюзия? 01:51 почему мы переплачиваем? 02:35 тяжело ли покупать продукты, зная их истинную цену? 03:12 как 15 лет работать в одной компании и не устать от этого? 04:08 как руководить большой командой и растить людей? 05:41 кто назначает цены в METRO? 06:28 телефон за 0 рублей — как возникают эти ошибки? 07:43 как отдыхают сотрудники METRO? 08:34 из METRO — в мэры Москвы 09:13 зачем ходить в книжный клуб? 10:26 лучшие книги про лидерство и критическое мышление 11:43 профессиональная мечта аналитика 12:08 что показывает сильную команду в кризис? 12:20 самая любимая и раздражающая сторона часть работы
S3 · E8
Dec 26, 2025 · 21 min
Как еда стала моей профессией? | фудстилист Вьюркова
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Гость сегодняшнего выпуска – фудстилист Юлия Вьюркова, которая снимает еду для различных кулинарных шоу, например, «Ужин с Роговым» или «Полет со вкусом», а также рекламы крупных брендов и сериалов. Что обсудим: ✔ что нужно для того, чтобы стать фудстилистом? ✔ на съемках используют настоящие продукты? ✔ как повара относятся к фудстилистам? ✔ нужно ли уметь готовить? ✔ важнее вкус или картинка? Таймкоды: 0:00 – Вступление 0:39 – В кулинарных шоу используются реальные продукты? 1:30 – Как Юлия стала фудстилистом 4:24 – Фудстилисты набирают вес на работе? 4:51 – Это редкая профессия? 6:17 – Нужно ли фудстилисту образование повара? 7:10 – Вкус или картинка? 8:22 – С какими продуктами работать сложнее всего? 9:33 – Сколько длится съемка продуктов? 10:41 – Как повара относятся к фудстилистам? 13:52 – Фуд-стилист должен уметь готовить? 14:54 – Смешной случай на съемках сериала 17:11 – Как визуально можно раскрыть стиль METRO? 18:00 – Какие книги оказали влияние на Юлию 20:34 – Книги и кулинарные шоу для фудстилистов 21:53 – Блиц! Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp.
S3 · E7
Dec 19, 2025 · 48 min
Как выстроить эффективную стратегию в 2026 году | профессор СКОЛКОВО
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Хотите работать в METRO,? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp Гость выпуска — Егор Кривошея, стратег, сооснователь Futureproof, профессор Школы управления СКОЛКОВО. В этом выпуске обсуждаем книгу Нассима Талеба «Антихрупкость» — о том, как выживать и сохранять устойчивость в неопределённости. Что обсудим: ✔ что такое антихрупкость? ✔ зачем нужна стратегия, когда вокруг хаос? ✔ три ключевых вопроса, без которых стратегия не работает ✔ как собрать рабочую стратегию — для компании и для себя ✔ стоит ли завышать цели и как относиться к ошибкам? ✔ лучшие книги о стратегии и мышлении Дарим промокод «ЗАПОЛКОЙ» на -15% на первый онлайн-заказ от 3000 рублей на сайте online.metro-cc.ru или в мобильном приложении METRO (18+) c 19.12.2025 по 19.12.2026. Максимальный размер скидки* на заказ — 1000 рублей. 2VSb5wGV15B всплывающая подсказка книж клуб про выгорание 39 31 https://www.youtube.com/watch?v=fHmpPO7-Dj8&t=1s тайм-коды 00:00 Зачем читать Антихрупкость? 02:35 Нужно ли планировать, когда все ПОСТОЯННО меняется? 04:33 Как стать лучше в кризис? Главные вопросы рефлексии 06:15 Применима ли антихрупкость к бизнесу? 08:35 Как работает стратегия в корпорациях? 09:59 Кейс М3: семь лет питчил идею ради стикеров (и миллионов долларов) 11:35 нужна ли стратегия в малом и среднем бизнесе? 13:02 Как вшить ошибки в бизнес-стратегию? Зачем хоронить свою компанию? 14:46 Кейс Shell: как вырасти в кризис 16:57 Сколько времени занимает стратегия, а сколько — действия? 19:20 Главные вопросы стратегии 22:34 Нужно ли прятать стратегию от конкурентов? 27:02 Кейс METRO: как стратегия помогла вырасти в пандемию? 29:16 Кейс STANFOOD: как вырастить проект в эпоху перемен? 32:02 Зачем готовиться к белым лебедям? 35:27 Как подготовить себя к черному лебедю? 38:47 Стоит ли завышать цели? Амбиции VS абсурд 44:01 как стать антихрупким, но не выгореть? 47:05 3 шага для создания личной стратегии (спойлер: загадывайте желания!) 51:07 РОЗЫГРЫШ Напишите в комментариях пример антихрупкости
S3 · E6
Dec 12, 2025 · 13 min
Личная стратегия: как спланировать 2026 год и не разочароваться в себе | профессор СКОЛКОВО
Добро пожаловать в мир «За полкой»! 📚 METRO — это больше, чем оптовый ритейл. Мы работаем с тысячами бизнесов, объединяем профессионалов и создаем комьюнити, где растут и развиваются те, кто делает индустрию лучше. Гостем выпуска стал Егор Кривошея — стратег, сооснователь Futureproof, приглашенный профессор Школы управления СКОЛКОВО. Что обсудим: ✔ Как достигать своих целей? ✔ Как правильно подвести итоги года? ✔ Как создать личную стратегию? ✔ Стратегия — свобода или ловушка? Хотите работать в METRO, чтобы построить карьеру в международной компании? Вам сюда: http://surl.li/sjrexp. Таймкоды: 00:00 Зачем нужна стратегия? 00:57 Главная ошибка при разработке стратегии 01:42 Спонтанность: враг или источник роста? 02:09 Стратегия и тактика — в чем разница? 02:42 Стратегия ограничивает или освобождает? 03:32 Личная стратегия: с чего начать? 04:58 Итоги года в соцсетях — стрем или норм? 06:36 Планирование в эпоху перемен: есть ли смысл? 07:56 Стоит ли читать бизнес-литературу или это вода? 08:56 Деловая литература, которую стоит прочитать? 10:49 Что такое «антихрупкость»? 11:21 Чем компания METRO интересна как кейс для стратега? 12:23 Главный навык в 2026 году 12:49 Что стратега раздражает в своей профессии? 13:30 Главные вопросы стратегии

Showing 1–20 of 20 episodes