Törst – en podd om vin

Ett annat Piemonte – vi testar druvan pelaverga

Pelavadå? I jämförelse med storheten nebbiolo är pelaverga Piemontes doldis. Druvan odlas bara på omkring 40 hektar i regionen. En stor del av produktionen kommer från producenten Castello di Verduno, som sedan 1909 drivs av familjen Burlotto – i dag under ledning av Gabriella Burlotto. Vi testar årgång 2024 av deras Basadone Pelaverga, ett vin med smak av röd frukt och vit peppar som har påstådda afrodisiakala egenskaper. Vinet släpps fredag den 9 oktober och kostar 259 kronor. Kul, och annorlunda!

Bocksbeutel, silvaner and a 500 year-old wine

In this special edition of the Törst podcast, we are joined by Robert Macgregor, export manager at the 700-year-old wine estate Bürgerspital zum Heiligen Geist in Würzburg, at the heart of Germany’s Franken wine region. In an in-depth conversation, he tells us about the estate’s long history and social mission, the distinctive Bocksbeutel bottle and the role of Silvaner in Franken, as we taste four wines from the estate’s range. We also hear the story of the “Swedish barrel” and the nearly 500-year-old wine resting in the estate’s cellar. This episode of Törst is sponsored by Bürgerspital zum Heiligen Geist. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Djupdykning i Franken – bocksbeutel, silvaner och ett 500 år gammalt vin

I det tjugonde avsnittet av vinpodden Törst får vi besök avRobert MacGregor, exportchef på det 700 år gamla vinhuset Bürgerspital zum Heiligen Geist i Würtzburg, centralort i den tyska vinregionen Franken. I ett djuplodande samtal berättar han om företagets långa historia och dess sociala arbete, om den unika flasktypen bocksbeutel och om druvan silvaners roll i Franken, samtidigt som vi prövar fyra viner ur företagets sortiment. Vi får också höra historien om ”det svenska fatet” och det snart fem hundra år gamla vin som vilar i producentens källare. Detta avsnitt av Törst är sponsrat av Bürgerspital zum Heiligen Geist. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Extra, extra! Prisvärt från Côtes-du-Rhône – och en viktig påminnelse!

I det extrainsatta, nittonde avsnittet av vinpodden Törst testar vi två viner med kraft från södra Rhônedalen. Bo famlar bland doftintrycken, och Maria har ett viktigt meddelande till alla före detta och blivande prenumeranter. Spoiler: Gå in på torst.se för att teckna din prenumeration före måndag den 28/9 så hinner du få nästa nummer på posten. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Bra för att vara svenskt? Vi testar Askesäng från Kullabergs vingård

I det artonde avsnittet av vinpodden Törst ger vi oss i kast med ett vin från Kullabergs vingård i Skåne – och imponeras. Vinet som har varunummer 9390801 släpps fredag den 25 september 2026. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Röd Rioja – lika gott till vilt som till ostbågar

I det sjuttonde avsnittet av vinpodden Törst testar vi en röd rioja från Hacienda López de Haro – en producent som Maria Collsiöö efter en stunds eftertanke kommer på att hon faktiskt besökt. Bo å sin sida undrar om inte etiketten är gjord med AI? Häng med när vi djupdyker i ett av världens mest kända vindistrikt. Vinet släpps i Systembolagets tillfälliga släpp den 18 september 2026 och har artikelnummer 92656. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Ruggigt gott från Rioja – vi testar Monopole Clásico Reserva från CVNE

I det sextonde avsnittet av vinpodden Törst har turen kommit till ett vitt vin på druvan Viura från Rioja. Vinet kommer från Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE, uttalas Cune) som grundades 1879 av bröderna Eusebio och Raimundo Real de Asúa i orten Haro i Rioja. Den aktuella årgången av deras Monopole Clásico Reserva 2022 lanseras på Systembolaget den 11 september 2026 med varunummer 92261, pris 240 kronor. Vi häller upp och provar... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

"Äh du skojar vad gott!" Vi prövar två viner med en gemensam nämnare – sötma

I det femtonde avsnittet av vinpodden Törst öppnar vi en flaska halvtorr riesling och en hemlig flaska som får Bo att gå vilse i kalendern. Rieslingen kommer från Weingut Prinz i Rheingau och är av årgång 2024. Artikelnumret är 92573, vinet kostar 229 kr och börjar säljas den 4 september 2026. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Surströmming, kalvhuvuden och en fantastisk Barbaresco

I det fjortonde avsnittet av vinpodden Törst prövar vi ett vin från Barbaresco i Piemonte och pratar om maträtter vi minns. Vinet kommer från producenten Cigliuti och släpps i tillfälliga sortimentet den 28 augusti 2026. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Kvalitetsviner utan tyrolerhattar – vi prövar sex viner från kooperativet Kurtatsch i Alto Adige

I det trettonde avsnittet av vinpodden Törst djupdyker vi i viner från producenten Kurtatsch i den tyskspråkiga delen av Italien – Alto Adige. Vinpodden Törst produceras av Maria Collsiöö och Bo Madestrand och är en systerproduktion till tidskriften Törst: www.torst.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Chardonnay, Wittgenstein och tysk vinlagstiftning – vi testar Schweigen Chardonnay 2022 från Friedrich Becker

I det tolfte avsnittet av vinpodden Törst njuter vi av ett kvalitetsvin på chardonnay från producenten Friedrich Becker i tyska Pfalz. Vinet släpps på Systembolaget den 21 augusti 2026 med artikelnummer 94128, priset är 299 kronor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Alain Jaume Lirac 2023 – ett lammvänligt vin från södra Rhône

I det elfte avsnittet av vinpodden Törst prövar vi Lirac Domaine du Clos de Sixte 2023 från Alain Jaume i södra Rhône. Nils Forsberg gästar Maria Collsiöö och Bo Madestrand i ett samtal om vinerna från denna lite okända appellation ett stenkast från Châteauneuf-du-Pape. Artikelnumret är 9513201 och priset 169 kronor. 9 000 flaskor släpps på Systembolaget den 31 juli 2026. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 10 – Susucaru Rosato 2025

Vinpodden Törst fyller 10 avsnitt och firar med ett hejdundrande rosévin från kultproducenten Frank Cornelissen på Sicilien. Det blir en diskussion på distans om bland annat druvan nerello mascalese och den mystiska process som går under namnet malolaktisk jäsning. Artikelnumret på Systembolaget är 9112801. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 9 – Condrieu Guigal 2024

Välkommen till det nionde avsnittet av vinpodden Törst, där vi provar viner ur Systembolagets tillfälliga släpp. Den här gången testar vi ett yppigt vitt vin från norra Rhône som släpptes i 420 flaskor den 3 juli 2026. Artikelnumret är 9342601, och priset 579 kronor. Ett vin att stillsamt kontemplera över, enligt vår expert Maria Collsiöö. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 8 – Ripa rosado 2021

Välkommen till åttonde avsnittet av vinpodden Törst, där vi provar viner ur Systembolagets tillfälliga släpp! Den här gången prövar vi ett rosévin från Rioja som släpps i enbart 480 flaskor den 29 maj 2026. Artikelnummer 93229, kostar 299 kronor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 7 – Ferrari Perlé 2020

I det sjunde avsnittet av "Törst – en podd om vin" testar vi det mousserande vinet Ferrari Perlé från Trentino-Alto Adige i norra Italien. Vi börjar med ett ljudligt plopp och avrundar med ostbollar. Vinet har varunummer 9771401 och lanseras i Systembolagets tillfälliga släpp den 22 maj 2026. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 6 – Château Carbonnieux

I det sjätte avsnittet av "Törst - en podd om vin" prövar vi ett klassiskt vitt vin från Bordeaux – plus ett hemligt vin. Château Carbonnieux har varunummer 9022201 hos Systembolaget och släpps den 15 maj 2026. För att läsa mer om Bordeaux, beställ gärna det allra första numret av tidningen Törst på torst.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 5 - Cinque Terre Terenzuola, 2024

I det femte avsnittet av "Törst - en podd om vin" prövar vi ett vin från Cinque Terre i Ligurien – plus ett hemligt vin. Cinque Terre Terenzuola kommer från producenten Ivan Giuliani och har varunummer 9115601 hos Systembolaget. Det släpps 8 maj 2026. För att läsa mer om Liguriens viner, beställ gärna nummer 16 av tidningen Törst på torst.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 4 – Chianti Classico Lamole I Fabbri

I fjärde avsnittet av "Törst – en podd om vin" prövar vi en Chianti Classico från producenten I Fabbri, som släpps på Systembolaget den 24 april 2026 med artikelnummer 92436. Sangiovese i bastflaska – en klassiker som är tillbaks på trendradarn. Vi prövar också ett hemligt vin med snarlik adress... Missa inte heller nya numret av tidningen Törst – ute nu! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript

Avsnitt 3 - Katarina Wechsler

I tredje avsnittet av "Törst – en podd om vin" prövar vi en riesling från producenten Katarina Wechsler i Rheinhessen som släpps den 17 april 2026 med artikelnummer 90268 på Systembolaget. Plus ett hemligt vin! Vi tipsar också om nya numret av tidningen Törst, ute nu. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

• Transcript