Rural Forks

Revista Soberanía Alimentaria

Rural Forks es un programa en el que jóvenes menores de 30 años recorren en bicicleta territorios rurales para conocer y contar experiencias locales innovadoras y sostenibles.

Este proyecto nació de la experiencia y acción de dos entidades: Biela y Tierra y Brújula Intercultural con el objetivo de trasladar a los jóvenes todo el potencial que encierran los entornos rurales y que estos jóvenes cuenten su experiencia y aprendizajes.

Aquí se presentan los podcasts que han ido realizando en las distintas ediciones. En la primera edición, verano de 2023, recorrieron primero la comarca de las Merindades, en Castilla y León y posteriormente conocieron distintas zonas rurales del norte de Aragón. En esta segunda edición de 2024, a partir del mes de agosto publicaremos los podcasts de las dos rutas, en Castilla y León y en Aragón.

Podéis seguir los pasos de Rural Forks en su página web www.ruralforks.org y en sus RRSS @ruralforks.

Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+.

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24 episodes
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Spanish

Episodes 24

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S2026 · E5
September 4 · 6 min
Rural Forks 2026 Asturias | Etapa 1: Caravies - Ribera de Arriba
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorreremos en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. En este podcast, conformado por cuatro episodios, os contamos la experiencia vivida en el territorio asturiano. Llegamos a Oviedo llenas de expectativas, motivación y nervios. Desde allí, cada una pedaleamos hasta Caravies donde se encontraba nuestra primera iniciativa y, a su vez, nuestro hogar para los próximos dos días: El Cohousing de Axuntase. Allí tuvimos la suerte de empezar a conocernos y crear los acuerdos comunes que harían de esos días y esas personas un lugar seguro para sentir y aprender. Mari Asun, Nieves, Nati, Carlos y José Ramón nos cuentan que son el primer Cohousing intergeneracional de España y aprovechamos para charlar con elles y profundizar en el proceso de ideación y mantenimiento del proyecto. En Axuntase se proponen recuperar la vida en comunidad a la vez que se garantiza la privacidad. La iniciativa propone una forma alternativa de imaginar la propiedad absolutamente libre de especulación y regulada por la cesión de uso. Dos días después, cogemos nuestras bicis para pedalear rumbo a Ribera de Arriba, donde encontraríamos la Escuela Popular de Gastronomía Sostenible de la Ribera, nuestra segunda iniciativa. Lluís y Marcos nos presentaron este proyecto así como Gastrollar y Bocamina, bajo la idea de que las personas se deben a sus orígenes y su territorio. Ambos nos cuentan los proyectos que han desarrollado para preservar la identidad y luchar contra la desmemoria de los pueblos poniendo en valor la gastronomía asturiana. Tras el primer pedaleo intenso, tuvimos la suerte de comer en Casa Lobato donde probamos grandes y clásicos platos asturianos como el pote. Con la barriga llena y contenta, volvimos al Centro Social de la Caballería, donde habíamos conocido a Lluís y Marcos, porque sería nuestro hogar para esa noche. Cenamos todas juntas, profundizamos en nuestros miedos y expectativas y realizamos nuestra primera evaluación grupal, compartiendo y expresando los sentires de lo vivido hasta el momento. Con todo ello ¡habíamos superado la primera etapa! Las reflexiones, las motivaciones y los cuidados iban conformando un grupo de personas que todavía ni imaginaba todo lo que les quedaba por sentir y aprender. Rural Forks 2026 está cofinanciado por Erasmus+ y por la Dirección General de Agenda 2030 de la Viceconsejería de Derechos Ciudadanos del Principado de Asturias y cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Agradecemos a Herbamora, Zarzamora y la Guinda por colaborar con su música en este podcast. Canciones: Zarzamora: El Silencio en la retama, La Sanadora. Herbamora: Trouz an Dreazh Scott Joplin: The Entertainer. Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería. Más información: https://www.ruralforks.org @ruralforks Más información sobre las iniciativas: • Axuntase: https://axuntase.es/ • Escuela Popular de Gastronomía Sostenible: https://institutugastronomicu.com/escuela-popular-de-gastronomia-sostenible-de-la-ribera/
S2026 · E6
September 4 · 12 min
Rural Forks 2026 Asturias | Etapa 2: Ribera de Arriba - Infiesto
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorreremos en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. En este podcast, conformado por cuatro episodios, os contamos la experiencia vivida en el territorio asturiano. Las buenas cuestas asturianas no sé hicieron esperar. Nos vimos sumergidas en un subir y bajar, sobre todo subir, que requirió de todo nuestro ingenio ciclista. La ruta fue intensa pero la recordamos con cariño gracias a las paisanas que nos ofrecieron agua y palabras de ánimo en nuestro camino. Y también gracias al buen humor y las ganas que teníamos de llegar al pueblo de San Julián de Bimenes, que nos acogió por una noche, y a Suares, para conocer a Mónica, una auténtica artista. Mónica nos recibió en la Casa de la Radio de Suares, un espacio único que ha llenado de vida, movimiento, sonido y color. Tuvimos el placer de escucharla y conversar con ella sobre su extensa trayectoria artística dentro y fuera de Asturias. Sobre su proyecto La Xata La Rifa, sobre la importancia de descentralizar la cultura, sobre el irse para volver, sobre básicamente la vida. Fue un auténtico placer y un momento de ensueño acompañado por una granizada veraniega, que menos mal que nos pilló a buen resguardo. Al día siguiente nuestras bicis y los caminos nos llevaron hasta el concejo de Nava donde está La Güerta Monga, cuidada con cariño y empeño por Pau y Antón, que nos recibieron con los brazos abiertos. Impresionante, se queda corto. Esta huerta agroecológica, es mucho más que unos jugosos tomates, unas sabrosas frambuesas, unos espectaculares calabacines… Sin lugar a dudas fue una delicia para los sentidos pasear por ella, pero fue aún mayor la riqueza de poder hablar con Pau y Antón sobre apoyo mutuo, soberanía alimentaria, la importancia de lo local y de habitar los espacios públicos. Tras una pedalada llegamos a L'infiestu y nos afincamos por un par de noches en el albergue el Prial. Disfrutamos de la vida en el concejo de Piloña y acudimos esa misma noche al conciertazo de La Guinda en la Maléfica. Por estas tierras definitivamente saben y gusta bailar. Después de un buen sueño y con el ritmo aún en el cuerpo llegamos al Aula en la naturaleza Raigame, donde Irene nos contó con suavidad y entusiasmo en que consiste este proyecto incipiente que se centra en recuperar y dar continuidad a los saberes ancestrales. Bajo la sombra de un castaño robusto reflexionamos sobre la familia, la infancia, la tradición rural, el sentimiento de arraigo, los ciclos de la naturaleza y la transmisión de saberes. Estás tres iniciativas nos dieron mucho sobre lo que pensar. Y nos dejaron con ganas de conocer más. Rural Forks 2026 está cofinanciado por Erasmus+ y por la Dirección General de Agenda 2030 de la Viceconsejería de Derechos Ciudadanos del Principado de Asturias y cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Agradecemos a Herbamora, Zarzamora y la Guinda por colaborar con su música en este podcast. Canciones: Zarzamora: El Silencio en la retama Herbamora: Trouz an Dreazh, LLuna de Sangre La guinda: Morenina y Alimoche. Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería. Más información: https://www.ruralforks.org @ruralforks Más información sobre las iniciativas: • La Xata La Rifa: https://laxata.es/ • La Güerta Monga: https://facebook.com/laguertamonga • Raigame: https://raigame.org
S2026 · E7
September 4 · 8 min
Rural Forks 2026 Asturias | Etapa 3: Infiesto
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorreremos en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. En este podcast, conformado por cuatro episodios, os contamos la experiencia vivida en el territorio asturiano. Seguimos pedaleando por Piloña. Disfrutamos de la bajada desde Raigame, con interesantes conversaciones tras lo que el encuentro con este proyectos en vías de construcción movió en cada de nosotras y nuestras diferentes realidades. Y sin olvidar las impresionantes vistas a Picos de Europa, gracias que se nos quedó un día soleado y despejado! Volvemos al Albergue de El Prial, nuestro hogarcito en estos tres días que pasamos en Infiesto. Otra deliciosa comida gracias a Laura e Ilaria, y siestas entre risas, nos dirigimos hacia el área recreativa de La Cueva para echar el cafecito con Mario. Allí nos contó sobre Güeyada, una asociación para hacer antropología audiovisual en el territorio, con intención de ser observatorio rural; y el cortometraje ‘’CASES’’ que realizaron este año, que narra la historia de 7 casas abandonadas por diferentes motivos. Y de narraciones fue la tarde, porque Mario nos encandiló contándonos historias que habitan y habitaron estos lugares, de vecinas que todavía guardan la memoria de cómo era la vida en la aldea, y de vecinos que ya no están. Sin duda nos conmovieron estos ecos del pasado, reflejados en pueblos y aldeas cada vez más silenciosas… Ya se va notando que llevamos unos días juntas, compartiendo experiencias nuevas y momentos intensos. Ya nos reímos, jugamos, nos abrazamos… Vamos sintiéndonos más en confianza y en familia. Esta noche tenemos nuestro segundo momento de evaluación, en el que ya reflexionamos más en profundidad sobre la experiencia y los sentires, destacando momentos que recordamos con cariño, expresando y acogiendo con lo que estamos bien y con lo que no, y fijando compromisos. Y llegó el Lunes de mercado en Infiesto. Nos despedimos temprano del albergue y nos fuimos a desayunar y aprovechar la mañana para hacer un poquito de ‘’trabajo libre’’, para avanzar y ponernos al día en nuestras respectivas comunicaciones. Algunxs rural forkers tuvieron tiempo para darse una vuelta por el mercado y ver el ambiente, antes de nuestro encuentro con Alex, parte del equipo de La Benéfica de Piloña. Nos contó un poco sobre la historia y las andaduras de este espacio cultural en el territorio y pudimos conocer el teatro por dentro. Y tras esta visita, nos dirigimos a disfrutar de una rica comida a un lugar con el que ya estábamos algo familiarizades… La Maléfica. Cogiendo fuerzas para pedalear a nuestro próximo destino, Santolaya de Cabranes. Rural Forks 2026 está cofinanciado por Erasmus+ y por la Dirección General de Agenda 2030 de la Viceconsejería de Derechos Ciudadanos del Principado de Asturias y cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Agradecemos a Herbamora, Zarzamora y la Guinda por colaborar con su música en este podcast. Canciones: Zarzamora: El Silencio en la retama, La Sanadora, Hueles a montaña Herbamora: Trouz an Dreazh Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería. Más información: https://www.ruralforks.org @ruralforks Más información sobre las iniciativas: • Güeyada no cuenta todavía con redes o página web. • La Benéfica de Piloña: https://labenefica.org/
S2026 · E8
September 4 · 11 min
Rural Forks 2026 Asturias | Etapa 4: Infiesto - Villaviciosa
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorreremos en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. En este podcast, conformado por cuatro episodios, os contamos la experiencia vivida en el territorio asturiano. Esta es la última etapa de esta aventura. Cerramos con visitando cuatro proyectos que nos dejaron maravilladas. Nuestro pedaleo nos llevó hasta Santa Eulalia de Cabranes para visitar la Cooperativa agroecológica de Cabranes, una cooperativa que surgió al ver las oportunidades y facilidades que ofrece unirse y compartir obrador, espacio y maquinaria. Esta cooperativa está formada por Kikiricoop y Funginatur. Nos deleitamos con la dulzura de Asturcilla, y nos sumergimos r en la magia del bosque en el que se cultivan las setas de Funginatur. Al día siguiente la última visita. Pedaleamos hasta cerca de Villaviciosa para visitar el Ecomuseo l’Asturcon, conocer los secretos de la lana y dejar un bonito recuerdo allí!. La última pedalada nos llevó a acercarnos por fin al mar, para despedirnos de esta aventura Asturiana recordando con una enorme sonrisa todo lo aprendido, vivido y compartido. Rural Forks 2026 está cofinanciado por Erasmus+ y por la Dirección General de Agenda 2030 de la Viceconsejería de Derechos Ciudadanos del Principado de Asturias y cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Agradecemos a Herbamora, Zarzamora y la Guinda por colaborar con su música en este podcast. Canciones: Zarzamora: El Silencio en la retama, Herbamora: Trouz an Dreazh, Corales da montaña La Guinda: Alcordanza, Mandala Dreams: Drifting into Tao Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería. Más información: https://www.ruralforks.org @ruralforks Más información sobre las iniciativas: • Cooperativa Agroecoloxica de Cabranes: https://www.instagram.com/ coopagroecoloxicacabranes/ • FungiNatur: https://funginatur.com/ • Asturcilla: https://www.asturcilla.com/ • Ecomuséo ca L’Asturcón: https://www.ecotur.es/ecomuseo-del-asturcon https://asturcon-museo.es/
S2026 · E1
August 7 · 14 min
Rural Forks 2026 Aragón | Etapa 1: Salas Altas- Adahuesca
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorre en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. Es la primera etapa de nuestra aventura y estamos nervioses y muy ilusionades. Empezamos en Salas Altas, un pequeño pueblo de calles estrechas de la comarca de Somontano, en Huesca. La primera iniciativa que conocimos fue Pueblos Vivos Aragón, un proyecto de cooperación entre distintos Grupos de Acción Local. Su objetivo es facilitar que quienes quieren construir una vida en el Aragón rural puedan encontrar oportunidades reales de vivienda, empleo y servicios. Elena Giral, su coordinadora, nos cuenta cómo lo hacen. Después, pedaleamos hasta Adahuesca entre viñas, olivos y aves que nos acompañan todo el camino. Con una buena sudada, llegamos a la quesería de Quesos de Radiquero en el corazón del parque natural de la Sierra de Guara, para conocer a Toño y que nos explique cómo se organizan y cuáles son sus principios. ¡Primera etapa superada con nota! Las golondrinas nos acogen para asimilar las experiencias vividas, tantas preguntas y reflexiones que llenan nuestros pensamientos. Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería, en colaboración con el podcast Toma la Tierra de la Revista Soberanía Alimentaria. La sintonía de encabezamiento es una versión del tema “Sabré olvidar”, de Silvana Estrada, interpretado por nuestras compañeras Zulima, Teresa y Susana. En este episodio suenan las canciones: "Flama” de Ixeya. “Ay Lere", "A la fresca” y “Te trobarás” de Ester Vallejo. ¡Gracias por vuestro apoyo! Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+, con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Más información: www.ruralforks.org @ruralforks Información de las iniciativas: - Pueblos Vivos: https://pueblosvivosaragon.com/ - Quesos de Radiquero: https://www.quesosderadiquero.es/
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August 7 · 22 min
Rural Forks 2026 Aragón | Etapa 2: Bierge
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorre en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. En esta etapa pedaleamos hasta Bierge, esquivamos cosechadoras para que no arrasen con nuestras bicis y descubrimos tres proyectos que cuidan tanto de nuestra salud como de los territorios que habitan. Nuestra primera parada es el obrador de AbellaBio Biocosmética donde Alba nos habla de cosmética ecológica, de la creación de espacios colaborativos y de la importancia de compartir conocimientos para abrir nuevos caminos. Después, mientras contemplamos el paisaje, Sandrine y Paco, de Muretes de Arte, reflexionan sobre el papel del arte y la cultura comunitaria como herramientas para resignificar el territorio y dar voz a nuevas formas de expresión. Y como nos acompaña una intensa ola de calor, terminamos junto al río con Kurt, de Savia Íbera, que nos presenta su proyecto de cultivo, recolección y destilación de plantas aromáticas, tanto cultivadas como silvestres. Conversamos sobre lo que significa vivir en el medio rural siendo joven y sobre la necesidad de tejer alianzas locales para construir un futuro compartido. Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería, en colaboración con el podcast Toma la Tierra de la Revista Soberanía Alimentaria. La sintonía de encabezamiento es una versión del tema “Sabré olvidar”, de Silvana Estrada, interpretado por nuestras compañeras Zulima, Teresa y Susana. En este episodio suenan las canciones: "Calibo” y "Corre” de Ixeya. “Ay Lere" y "A la fresca” de Ester Vallejo. ¡Gracias por vuestro apoyo! Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+, con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Más información: www.ruralforks.org @ruralforks Información de las iniciativas: - AbellaBio BioCosmética: https://www.abella.bio/ - Savia Ibera: https://saviaibera.com/ - Muretes de Arte: https://www.muretesdearte.org/
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August 7 · 18 min
Rural Forks 2026 Aragón I Etapa 3: Ibieca
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorre en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. En esta etapa pedaleamos hasta Ibieca, donde cogemos confianza con varies vecines y visitamos sus huertas. Precisamente de eso hablamos hoy, de las iniciativas colectivas que apuestan por otro modelo agroalimentario posible. Nuestra primera parada es la Red de Semillas de Aragón, donde Ramón nos habla de las transformaciones históricas recientes en la demografía e industrialización del campo aragonés, de los lazos entre autonomía, biodiversidad y memoria biocultural, y de las dificultades y oportunidades para sostener un tejido comunitario que cuide las semillas en el territorio. Después visitamos a Luis, que nos presenta la Cooperativa de Productores La Sazón. Nos habla de las ventajas de los modelos colaborativos para sacar un emprendimiento agroecológico y comprometido adelante, de los principios comunes que permiten sostener este tipo de proyectos y de su visión política sobre qué cambios son necesarios en el modelo agroalimentario actual. Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería, en colaboración con el podcast Toma la Tierra de la Revista Soberanía Alimentaria. La sintonía de encabezamiento es una versión del tema “Sabré olvidar”, de Silvana Estrada, interpretado por nuestras compañeras Zulima, Teresa y Susana. En este episodio suenan las canciones: "E Universo E", "Flama" y "Corre" de Ixeya “Ay Lere" y "Te trobarás" de Ester Vallejo ¡Gracias por vuestro apoyo! Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+, con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Más información: www.ruralforks.org @ruralforks Información de las iniciativas: - Cooperativa La Sazón: https://www.lasazon.es/ - Red de Semillas de Aragón: https://redsemillasaragon.org/
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August 7 · 23 min
Rural Forks 2026 Aragón I Etapa 4: Loporzano - Bolea
En la cuarta edición de Rural Forks, un grupo de jóvenes recorre en bicicleta distintos territorios de Aragón y Asturias para conocer iniciativas que impulsan un medio rural más vivo, sostenible y conectado. Última etapa de Rural Forks Aragón 2026. Vemos que el final de estos días de convivencia, aprendizajes y reflexiones se acerca… pero aún nos quedan varias iniciativas por conocer. Llegamos a Loporzano donde visitamos la Plataforma Loporzano SIN Ganadería Intensiva y a Stop Biogás. María José, Silvia y Pilar nos hablan de las amenazas que sufre el territorio y cómo desde sus colectivas trabajan conjuntamente para plantarle cara a la macro-industrialización en entornos rurales. Tras pasar el solsticio en la magnética Ermita Nuestra Señora del Viñedo, volvemos a subir a nuestras bicis para llegar a Bolea. Allí nos reciben en el Ayuntamiento técnicas del Grupo de Acción Local y emprendedoras para hablarnos del proyecto Concilia, Ser Mujer Rural. Nos hablan de la realidad de las mujeres en los entornos rurales y de cómo se organizan y colaboran para ofrecer alternativas y apoyarse entre ellas. Seguimos en Bolea para conocer la última iniciativa de esta ruta: Mallata Gratal, un proyecto de agricultura y ganadería regenerativa que contribuye al cuidado de los suelos, las instalaciones artesanales y gestiona la cadena de valor al completo. Y, a pesar de las dificultades, apuestan por amplificar la posición de Bolea en el mapa. Se terminan estos 10 días en los que hemos aprendido, hemos superado retos que ni nos habíamos planteado, hemos compartido con nuestres compañeres… y dejamos estos Podcasts para que podáis disfrutar y conocer un poquito de nuestra experiencia en Rural Forks. Este podcast ha sido guiado y editado por La Soundería, en colaboración con el podcast Toma la Tierra de la Revista Soberanía Alimentaria. La sintonía de encabezamiento es una versión del tema “Sabré olvidar”, de Silvana Estrada, interpretado por nuestras compañeras Zulima, Teresa y Susana. En este episodio suenan las canciones: "E Universo E", "Calibo” y Flama" de Ixeya. “El Pueblo pa las montañas” y “A la fresca” de Ester Vallejo. ¡Gracias por vuestro apoyo! Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+, con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Más información: www.ruralforks.org @ruralforks Información de las iniciativas: - Plataforma Loporzano SIN ganadería intensiva: https://stopganaderiaindustrial.org/plataforma-loporzano-sin-ganaderia-intensiva/ - Stop Biogás Loporzano: @stopbiogasloporzano - Conciclia, ser mujer rural: https://concilia.org/ - Mallata Gratal: https://mallatagratal.com/
Nov 4, 2025 · 13 min
Rural Forks 2025 Navarra I Etapa 1: Tudela y Corella
En la tercera edición de Rural Forks, los jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón, Castilla y León y Navarra. En el primer episodio de Rural Navarra 2025, empezamos la aventura en Tudela donde visitamos 3 iniciativas maravillosas: Ekilikua, empresa creadora de juegos cooperativos; Recicleta Tudela, Asociación que repara y regala bicicletas a quién lo necesita; y Mejana Gourmet, empresa que cultiva y cocina verduras ecológicas contribuyendo a la inserción social. Después, pedaleamos de Tudela a Corella, pasando por sitios interesantes como el Boquerón. En Corella, visitamos Mieles Moncayo para conocer como producen miel ecológica con colmenas trashumantes y Biciclistas Corella para entender cómo desarrollar un proyecto que aúna el apoyo social y la movilidad sostenible. Y pasamos una tarde fantástica en Villa María un refugio para disfrutar de la naturaleza y de la acción comunitaria. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabell Chaverri. Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+. Todo el proyecto en www.ruralforks.org
Nov 4, 2025 · 15 min
Rural Forks 2025 Navarra I Episodio 2: Bardenas, Santacara, Tafalla y Berbinzana
En la tercera edición de Rural Forks, los jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón, Castilla y León y Navarra. En este episodio os vamos a contar nuestras aventuras pedaleando por Arguedas, Santacara, Tafalla y Berbinzana. Comenzamos conociendo las imponentes Bardenas Reales, donde aprendimos la importancia de la ganadería extensiva para modelar el territorio. Después, de paso por la Laguna de Pitillas, llegamos a Tafalla para conocer a Berdesia, una Asociación que mejora el entorno natural de su pueblo para el disfrute de todos y todas las vecinas. Finalmente, en Berbinzana, descubrimos cómo la iniciativa “De Cara Al Rio” unió todas las asociaciones del pueblo a través de actividades socioculturales. ¡Y quedaos hasta el final! Así escucharéis qué deseo pedirían al genio de la lámpara los y las protagonistas de las iniciativas Este podcast ha sido guiado y editado por Isabell Chaverri. Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+. Todo el proyecto en www.ruralforks.org
Nov 4, 2025 · 20 min
Rural Forks 2025 Navarra I Episodio 3: Artajona, Alloz, Lorca, valle de Yerri y Estella.
En la tercera edición de Rural Forks, los jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón, Castilla y León y Navarra. En este episodio os vamos a contar nuestras experiencias de paso por Artajona, Alloz, Lorca, el valle de Yerri y Estella. Comenzamos en Artajona visitando Elkea, una empresa de producción ecológica y venta directa de un montón de productos. Después, en Lorka, visitamos la Asociación de permacultura Lorca que nos enseñó cómo se puede bioconstruir. Para cerrar las iniciativas del viaje, llegamos hasta el valle de Yerri para visitar la finca Zunbeltz, un espacio de test agrario de producción ganadera en extensivo. Como es nuestro último episodio… Hoy la genia de la lámpara ha concedido deseos a las iniciativas y a toooodas las rural forkers. ¡Quédate hasta el final para escucharlos! Este podcast ha sido guiado y editado por Isabell Chaverri. Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+. Todo el proyecto en www.ruralforks.org
Sep 4, 2025 · 10 min
Rural Forks 2025 Castilla y Léon I Episodio 1: Agés, Castrillo del Val.
En la tercera edición, los jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón, Castilla y León y Navarra. En el primer episodio de Rural Forks Castilla y León 2025, pedaleamos por las estribaciones de la Sierra de la Demanda, en la provincia de Burgos. Visitamos tres iniciativas: "Magea", un escuela de educación activa, cerca del pueblo de los Tomillares; "Salvana", de agricultura ecológica y biodinámica, en Castrillo del Val; Un vecino de Agés nos mostró los oficios tradicionales y la historia del pueblo; "La rustica", hamburgeseria ecológica, en Agés; "El Paleolitico Vivo", una reserva de animales, cerca del pueblo de Villasur de Herreros. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabell Chaverri. Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+. Todo el proyecto en www,ruralforks.org
Sep 4, 2025 · 14 min
Rural Forks 2025 Castilla y León I Episodio 2 : Villasur de Herreros, Urrez y Pradoluengo
En el segundo episodio de Rural Forks Castilla y León 2025, pedaleamos por los paisajes de la Sierra de la Demanda, en la provincia de Burgos. Visitamos cuatro iniciativas: "El Puchero de Villasur", sobre agroecologia y ganaderia extensiva, en el pueblo Villasur de Herreros; "Al pan pan" un obrador de pan artesanal, en el pueblo Urrez; "Contonysol" una asociación de dinamización cultural y musical, en el pueblo Pradolungo; "Casa Barria" y "A tres hilos barefoot", dos proyectos ecosostenibles de las emprendedoras Irene y Esther, en Pradoluengo, también. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabell Chaverri. Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+. Todo el proyecto en www,ruralforks.org
Sep 4, 2025 · 20 min
Rural Forks 2025 Castilla y León I Etapa 3: Pineda de la Sierra, Quintanalara y Campolara
En el último episodio de Rural Forks Castilla y León 2025, pedaleamos los paisajes de la Sierra de la Demanda, en la provincia de Burgos, haciendo parada en los pueblos de Pineda de la Sierra, Quintanalara y Campolara. descubrimos las cuatro últimas iniciativas que hemos visitado, que son las siguientes: "Agalsa", un grupo leader de acción local, "Laratruf" sobre truficultura ecologica y una biblioteca de intercambio llamada "el Potro"; "Agrolara", de variedades agricolas locales; y un proyecto de ganaderia extensiva ecológica. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabell Chaverri. Rural Forks es una Youth Participation Activity del programa Erasmus+. Todo el proyecto en www,ruralforks.org
Jul 26, 2025 · 8 min
Rural Forks 2025 Aragón I Etapa 1: Cervera de la Cañada, Torralba de Ribota, Maluenda y Lechón
En la tercera edición, los jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón, Castilla y León y Navarra. En este primer episodio visitamos las cuatro primeras iniciativas de Rural Forks Aragón 2025. Desde hidromiel hasta arte, pasando por agricultura ecológica, descubrimos todo lo que el entorno rural tiene que ofrecer. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabel Chaverri. Puedes seguir los pasos de Rural Forks en su página web www.ruralforks.org y en sus RRSS @ruralforks Rural Forks es una Participation Activity Erasmus +
Jul 26, 2025 · 12 min
Rural Forks 2025 Aragón I Etapa 2: Ferreruela del Huerva, Luco de Jiloca, Calamocha y Blancas
En la tercera edición, los jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón, Castilla y León y Navarra. Este es el segundo episodio de la Ruta de Aragón. En el segundo episodio ponderamos qué necesitamos para mudarnos a un pueblo, desde una vivienda hasta energía pasando por un jardín chulo. Descubre con nosotros iniciativas rurales innovadoras en Rural Forks Aragón 2025. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabel Chaverri. Puedes seguir los pasos de Rural Forks en su página web www.ruralforks.org y en sus RRSS @ruralforks. Rural Forks es una Participation Activity Erasmus +
Jul 26, 2025 · 11 min
Rural Forks 2025 Aragón I Etapa 3: Blancas, Gallocanta, Nuévalos y Ariza.
En la tercera edición, los jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón, Castilla y León y Navarra. Este es el tercer episodio de la Ruta de Aragón. En el último episodio de Rural Forks Aragón 2025 descubrimos las tres últimas iniciativas que visitamos muy relacionadas con los animales. Además, perdemos la conexión con Javi, nos llenamos de barro y nos preguntamos de qué están hechos los botones. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabel Chaverri. Puedes seguir los pasos de Rural Forks en su página web www.ruralforks.org y en sus RRSS @ruralforks Rural Forks es una Participation Activity Erasmus +
Oct 21, 2024 · 49 min
Podcast II Congreso de Jóvenes por un mundo Rura Vivo
Este podcast recoge parte de lo que ocurrió en Pradoluengo, Burgos, los días 27, 28 y 29 de septiembre de 2024. Ese fin de semana desde Rural Forks se organizó este encuentro que unió a participantes de las dos ediciones de Rural Forks (2023 y 2024) para dar a conocer, compartir y reflexionar sobre lo que ha supuesto el proyecto Rural Forks para sus participantes. Se contó también con la participación de distintas entidades y proyectos locales que nos conectaron con el territorio y con la música y el arte de El Trio El Naan, Barbacana y Grandilocuentes Monocotiledoneas que ambientaron un fin de semana lleno de emociones y sentires rurales. Rural Forks es una Participation Activity Erasmus + en la que jóvenes recorren en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón y Castilla y León coordinados por Biela y Tierra y la Asociación Brújula Intercultural. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabel Chaverri en colaboración con el podcast Toma la Tierra y la revista soberanía Alimentaria. Puedes seguir los pasos de Rural Forks en su página web www.ruralforks.org y en sus RRSS @ruralforks Queremos agradecer la participación en este II Congreso al ayuntamiento de Pradoluengola asociación Abrego, Vermiduero, AGALSA, Casa Barria, bodega Decorus, Granja Zael, El Granero, Escuela Magea, El Puchero de Villasur, Resiliando, Calcetines Arusa, Arube, Elena Terapias Orientales y Asociación ConTonySon.
Sep 19, 2024 · 14 min
Rural Forks 2024 Aragón I Etapa 3: Calanda y Alloza
En la segunda edición, jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón y Castilla y León coordinados por Biela y Tierra y la Asociación Brújula Intercultural. En esta última etapa de esta edición de Rural Forks, pasamos por dos pueblos. Primero por Calanda para visitar la impresionante finca de melocotones ecológicos con DOP Melocotón de Calanda de Javier Franco y emocionarnos junto a él. Llegamos a nuestra última parada, Alloza donde tuvimos un día intenso. Visitamos el El noveno Corral, y Julia y raúl nos explicaron su proyecto creativo de cerámica y disfrutamos de una cata de aceites junto a Javier de aceites Aiosa. Cerramos la jornada con visita y cena deliciosa y consciente desde las cazuelas de Xavi y Belén del ecorestaurante La Ojinegra. Aparcamos ya las bicis hasta el año que viene para poder disfrutar de nuevas aventuras con la 3ª edición de Rural Forks. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabel Chaverri en colaboración con el podcast Toma la Tierra y la revista soberanía Alimentaria. Rural Forks es una Participation Activity Erasmus + Puedes seguir los pasos de Rural Forks en su página web www.ruralforks.org y en sus RRSS @ruralforks
Sep 19, 2024 · 12 min
Rural Forks 2024 Aragón I Etapa 2: Arenys de Lledó, La Portellada, Torrecilla de Alcañiz
En la segunda edición, jóvenes recorrieron en bicicleta distintas zonas rurales de Aragón y Castilla y León coordinados por Biela y Tierra y la Asociación Brújula Intercultural. En esta segunda etapa pedaleamos hasta Arenys de Lledó para conocer el impresionante proyecto de Ecoturismo y bioconstrucción Mas la Llum, seguimos pedaleando hasta La Portellada para aprender un montón de cosas de la mano de Víctor Vidal y la Red de semilas de Aragón. Finalizamos el capítulo en Torrecilla de Alcañiz, para descubrir la importancia de cerrar círculo y como la la ganadería extensiva es clave para ello. Este podcast ha sido guiado y editado por Isabel Chaverri en colaboración con el podcast Toma la Tierra y la revista soberanía Alimentaria. Rural Forks es una Participation Activity Erasmus + Puedes seguir los pasos de Rural Forks en su página web www.ruralforks.org y en sus RRSS @ruralforks

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