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Artwork for Refeitório
Refeitório · September 18 · 43 min

Francisca Dias

Distinguida como Chefe do Ano 2026, trabalhou com fine dining, mas interessou-se mais pela História da Alimentação. Tem um restaurante em Borba, onde procura recuperar a gastronomia tradicional do Alentejo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

0:00-43:18

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Distinguida como Chefe do Ano 2026, trabalhou com fine dining, mas interessou-se mais pela História da Alimentação. Tem um restaurante em Borba, onde procura recuperar a gastronomia tradicional do Alentejo.

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