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Prato Cheio

O Joio e O Trigo

Alimentação como você nunca ouviu. Este é o podcast de O Joio e O Trigo. Saiba mais em: www.ojoioeotrigo.com.br

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  • 23 episodes
  • fortnightly
  • Avg 49 min
  • Portuguese
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  • Nov 4, 2025 · 46 min

    Comensalidade em 10 m²

    O que resta do comer em conjunto num apartamento de dez metros quadrados? Nossa equipe testa os limites da comensalidade em um universo de pias minúsculas, fogão nenhum e muitos pratos congelados.

  • Oct 14, 2025 · 48 min

    Palestina, da abundância à fome

    A cultura alimentar na Palestina é abundante, resultado de uma conexão íntima com o solo do território colonizado por Israel desde 1948. Neste episódio, trazemos histórias de alimentos típicos da culinária palestina para compreender como a soberania alimentar desse povo já era alvo de violência colonial bem antes de 7 de outubro de 2023.

  • Sep 16, 2025 · 52 min

    Mandioca, a raiz da resistência

    A mandioca segue como a guardiã de uma extraordinária diversidade genética e alimentar. Neste episódio, viajamos ao rio Negro para entender como os povos indígenas desenvolveram uma relação de parentesco com a mandioca braba.

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