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花と紅茶の美味しい時間

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紅茶とお花が大好きな直子とスニが、旬の花や紅茶、生活の楽しみ、イギリス、スリランカ、オランダ、日本など2人に所縁ある場所についてなど、のんびり気ままにお喋りしています。ティータイムやお散歩、家事のひとときにお聴きください。

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  • 24 episodes
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  • Japanese

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  • Wednesday · 16 min

    #139 大量の食器持ち★収納しやすいお皿の選び方

    おもてなしとテーブルコーディネート NaokoとSuniは秋の季節について話し合い、人との交流が増えることへの期待を共有した。Suniはテーブルコーディネートのレッスンについて説明し、白い食器を基本としながら、花や季節感を活用してテーブル設定を豊かにするコンセプトを述べた。二人は人々の好みがライフステージに応じて変化することについて議論し、家庭のライフスタイルや家族構成に応じた食器選びの基準について話し合った。 テーブル食器サイズ選び相談 SuniとNaokoは、テーブルや食器のサイズ選びについて話し合いました。Suniは、自分の指のサイズ（約18センチ）を基準に食器のサイズを測ることの重要性を強調し、特に新しい家や環境に移る人にはサイズをしっかり把握することが大事だと述べました。また、Suniは和食器を好むと共有し、和食器のサイズがバラバラであることを指摘しました。 季節限定商品とテーブルセッティング SuniとNaokoは、和食器の季節限定の小物について話し合い、扇形や魚型などの様々な形の商品が多いことを確認した。Naokoは、小物をまとめるためのトレーやプレイスマットが使いやすいと提案し、イギリスの先生から学んだティーセットのコレクション方法について説明した。Naokoは、全てのセットを揃えるのではなく、テーマを決めそれに沿ったシンプルな一品を一つずつ集めて使う方がより今風で使いやすいと述べ、Suniはこのアドバイスを活用したいと同意した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • September 30 · 15 min

    #138 デンマークのトップフラワーデザイナー★ターゲ・アンダーソンのお店に行ってきた

    Cijaはデンマークの旅行で、世界的に有名なフラワーアーティストのターゲ・アンダーソンの花屋を訪問したと話した。Cijaはその店の独特なダークで幻想的な雰囲気と無機質な素材と自然の美の調和に感動し、30分間も店内を楽しんだと述べた。スタッフにアーティストのインスピレーションについて質問したが、フラワーデザイナーではなくアーティストの観点から見たという回答を受けた。 CijaとNaokoは花のデザインと花のショップについて話し合い、特にデンマーク出身の花のデザイナーNicolai BergmannとTage Andersenについて議論した。二人はデンマークの花のショップの世界観と、北欧の花のアーティストの特徴について話し合い、Naokoはデンマークへの旅行を希望した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • September 23 · 16 min

    #137 スリランカの有名な建築家★ジェフリーバワの魅力

    Naokoはスリランカでの建築と紅茶の旅行について説明し、有名な建築家ジェフリーバワの影響について言及した。Naokoはスリランカの観光業とホテルの設計について詳しく説明し、建築家の弟子による建物の継承についても言及した。 Naokoは、スリランカ生まれの建築家について話しジェフリーバワが弁護士として働いた後、40歳でロンドンの建築学校に学ぶまでの経歴を説明した。Naokoは、彼が大きな農園を購入して家にしたことや、法律と建築の両方に長けた人であることを強調した。話の後半では、彼の厳格な性格と、家具の配置や食事時間などの詳細な要求事項について言及した。 Naokoは、白と黒のモノトーンを重視するジェフリーについて話し、自然と建物が融合することの重要性を強調した。建築家は白と黒のタイルやスタッフのユニフォーム、食器類など、すべてのインテリアに白と黒を使用していた。また、建築家は牛（ホルスタイン）や犬（特にダルメシアン）を飼うことに強いこだわりがあった。Suniは、ネイチャー志向とモノトーンの組み合わせについて意見を述べた。 Naokoは、スリランカの建築と文化について詳しく説明し、独創的な熱帯建築家ジェフリーバーによるベルを使用した家や、ババのコロンボの家の美しいデザインについて話した。Naokoは、ナンバー11の家が写真禁止のためインターネットで見つけることができないが、ガイドツアーが行われており、建築好きな人にはお勧めです。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • September 16 · 13 min

    #136 最近読んだ本あれこれご紹介

    Suniは休暇中に読んだ3冊の本を紹介した。平野啓一郎氏の「ある男」はヒューマンミステリー、今井むつみ氏と秋田喜美氏の共著「言語の本質」は言語と身体の関わりやオノマトペについて分かりやすく書かれた内容、そしてMatt Haig氏の「Midnight Library」（英語）は世界的ベストセラー、司書によって導かれる主人公が「あのとき、別の道を選んでいたら」と様々な人生を体験することから人生の価値について深く学ぶ良本。 Naokoは浅井リョウ氏の「イン　ザ　メガチャーチ」について紹介し、ファンダム文化とマーケティングの観点から書かれた本であることを説明した。 Suniはこの本のKindle版が高価なため、オーディブル版を試すことを考えた。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • September 10 · 8 min

    #135 荷物管理エピソードへの感想をご紹介

    エピソード125ではリスナーさんから頂いたリクエストにお答えしてNaokoの多拠点生活の中の荷物管理についてお喋りした。その感想をいただいたのでご紹介。 Naokoは二拠点生活での経験から、必要なものと不必要なものの分類が自然にできてきたと説明し、洋服は7セットしか持っていないと報告した。Suniは自身の物が全てにおいて多い問題について言及したが、旅行の際は身軽であること、収納に工夫していることを伝えた。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • August 26 · 15 min

    #134 ロイヤルコペンハーゲンでフローラダニカに感激

    Suniは夏休みをデンマークで過ごし、コペンハーゲンのロイヤルコペンハーゲン本店を訪れた。Suniは大皿を買ったが、断捨離を始めたいという意向を示し、ロイヤルコペンハーゲンのホワイトアンドブルーのデザインは和食にも合うと評価した。Suniは特にロイヤルコペンハーゲンのフローラ・ダニカシリーズに感動した。 SuniとNaokoは、デンマークの植物図鑑を元に手描きで作られたフローラダニカというシリーズについて話し合った。Suniは、ロシア女帝エカテリーナ二世への贈り物として制作されたこの図鑑が、12年間で1800点あまりが完成し、現在はコペンハーゲンのロイヤルコペンハーゲン本店で展示されていることを説明した。会話の後半では、Suniが訪れたデンマークのアンティークショップについても言及し、ジョージジェンセンの銀器やインテリア雑貨の品揃えについても話した。 Suniは、特にユトランド半島のグレーネン岬での北海とバルト海がぶつかり合う景観を共有した。 ※来週は夏休みのため配信をお休みします。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3f

  • August 19 · 20 min

    #133 NaokoとSuniイギリス旅行記★最終編　珍道中話

    前回の続き。Suniは、チェルトナムの早朝Naokoを見送ったあと、懐かしの場所を散策。モンぺリエからピットヴィル・パンプルームを楽しみレンタカーを返却。ロンドンパディントン駅への帰路で、突然逆走を始める電車に困惑、摩訶不思議な体験を共有しました。NaokoはCijaの安全を心配していたものの、最終的にCijaはロンドンに早くチェックインでき、旅行は順調に終了しました。 Victoria and Albert Museum訪問 SuniとNaokoは、Victoria and Albert Museumへの訪問について話し合い、四階のセラミック展示に時間が残らなかったことを後悔した。Suniはホテルでの宿泊と花の店の訪問について詳しく説明し、イギリスの花の店のクラシカルなスタイルを楽しんだと述べた。無事オランダに着いたと思いきや、まだ思いがけない事柄に遭遇・・・・ 総じて楽しい旅でした。また一緒に旅しよう！ #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • August 12 · 16 min

    #132 NaokoとSuniイギリス旅行記★その2　コッツウォルズ

    CijaとNaokoのイギリス珍道中第2弾！レンタカーを借りてほぼノープランで行動開始！ケルムスコットのウィリアム・モリスの家を訪問し感激した。中庭でランチタイムを楽しみ過ぎて慌てて家の中へと。Cijaは、家の内装のイギリスっぽさや庭のアカンサスに感動したと語り、アカンサスはギリシャ建築の柱頭にも使われる象徴的な植物。ウィリアム・モリスのデザインが自然を観察した中から生まれたことを感じたと述べた。ちなみにリージェンシー様式が見られるチェルトナムは鉱泉が見つかり保養地として栄えた。 二人はさらに、バーフォードを訪問し行きたかったアンティークショップは閉まっていたもののバーフォード・ガーデンセンターを楽しんだ。ガーデニングのみならずインテリア関連の商品や本なども多く楽しむことができた。バーフォード散策やバイブリーでの散策、美しい小道、ナショナルトラストの管理施設について言及した。 二人はチェルトナムに戻ったが時間が遅すぎて食事は取れずのパブでビールとワインのみを飲んでいた。0時過ぎまでまたもやひたすら喋っており帰宅が遅くなった。翌朝Naokoは一足先に日本へ出るにも関わらず、夜中に「ポッドキャストを録ろう！」と熱心な2人であった。が、長く喋った後にうまく録れていなかったことに気づく。 チェルトナムからコーチでロンドンへ、そして日本へと帰るNaokoを見送りにきたバス停でしばしポッドキャスト録音したものを最後にお聴きください。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠ ⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　 https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　 シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • August 5 · 24 min

    #131 Naoko と Suni のイギリス旅行記★その1

    2020年にロンドンで初めて会ったNaokoとSuniは6月にイギリスで小旅行を楽しんだ。NaokoとSuniは旅行の体験について話し合い、ロンドンのロイヤル・ランカスター・ロンドンで再会、アフタヌーンティーを楽しんだ後、チェルトナムへ移動。チェルトナムでのホテル予約や電車での移動、パディントン駅での混雑などについて話した。チェルトナムでは タクシーの確保も驚きの事情により困難だったため、最終的に大きなタクシーに乗ってホテルに到着した。 ジョージホテル NaokoとSuniは旅行について話し合い、ジョージホテルでの滞在について詳しく議論した。二人はホテルのサービス、特にベッドの配置とワインを飲みながらの夜の会話について話し合った。あまりにも爆笑話が続いたが、会話の後半では、Suniのイギリス時代からのお友達ジューンに一緒に会いに行った話を共有し、ジューンの家の住所が間違っていたという興味深い体験その他、ハートフルなジューンとの再会について共有した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • July 29 · 15 min

    #130 Naoko ７年ぶりの訪英★雑感

    ナオコは最近イギリスを7年ぶりに訪問し、抹茶の流行やティールームの減少、コーヒー屋の増加、カード決済の普及など多くの変化を経験したと共有しました。二人はイギリスの景観が大幅に変わらないこと、物価の上昇、健康志向の高まりによるハーブや緑茶の流行について議論し、特にチェルトナムの訪問での懐かしい思い出を共有しました。また、アフタヌーンティーのレベルが向上していることや、SNSの影響についても話し合われました。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • July 22 · 10 min

    #129 台湾発★橙茶について

    NaokoとSuniは、花と紅茶の話題で番組を進行している。Naokoは2024年台湾で発見された「橙茶」という新しい茶種について説明し、柑橘系の味と中国の六大茶の1つとして位置づけられていることを共有した。六大茶と同様に橙茶も製造工程の違いによる命名である。台湾が独自のお茶製造の道を目指している最中の話であるが、これが日本やオランダでいつ話題になるか楽しみでもある。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • July 15 · 17 min

    #128 オレンジワイン★ワイン発祥の地ジョージア

    ジョージアの伝統的ワイン製法 SuniとNaokoは、ジョージアの伝統的なクヴェブリ製法による世界最古のワイン作りについて議論した。Suniは、古い土器の破片から発見された証拠により、8000年前のワインの発祥について説明し、オレンジ色のワインは白ブドウ種を完全に使用して発酵させることで独特の風味が生まれることを説明した。Naokoはこのワインの味について、コクがあるが甘味もあると評価した。 ジョージア伝統ワイン製法討議 SuniとNaokoは、ジョージアの伝統的なワイン製法について話し合い、2013年にユネスコの無形文化財に登録されたクヴェブリ製法について議論した。Suniは、200リットルから3000リットルまでの容量の違いがあることや、素焼きの甕の内側にコーティングされた容器が使用されることを説明した。二人は、古代のワイン製法の歴史について話し合い、8000年前のジョージアのワイン製法から、古代ギリシャ、ローマ、フランス、現在の自然ワインの流行まで、ワインの文化的背景を探りました。 オレンジワイン NaokoとSuniは、オレンジワインの話から始まり、最近日本でオレンジワインが見られるようになったことや、Suniが日本でオレンジワインを味わった経験について話し合った。会話は紅茶についても触れ、次回は橙茶のお話しをしようと決めた。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまでお気軽にどうぞ！♪　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • July 8 · 17 min

    #127 ジョージア文化と茶の歴史

    NaokoとSuniはジョージアについて話し合い、文化的背景や歴史について情報を交換した。Naokoはジョージアの文化的特徴、特にフレンドリーな性格とワインの品質について言及し、Suniは過去にイギリスで知ったジョージア人についての体験を共有した。会話の後半では、ジョージアの茶園とお茶の歴史について詳しく議論し、1799年にフランス人植物学者アンドレミショウがお茶の木を導入したことや、1861年以降にロシアの農業博覧会で注目されたことについて話し合った。 Naokoは、知り合いの先輩が10年間ジョージアに住んでおり、家族と共に現在も在住していることを話した。Naokoはジョージアの文化や料理に興味を示し、日本でジョージア料理を試したこともあると述べた。SuniはNaokoにジョージアを訪れることを提案し、Naokoは学芸大学駅近くのジョージア料理店について説明した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • July 1 · 10 min

    #126 イギリス発キャンドルオークションとは

    キャンドルオークションの歴史 NaokoとSuniは、ダッチオークションエピソード時に出てきたキャンドルオークションについて話した。特にキャンドルオークションの歴史と仕組みについて詳しく議論した。Naokoは、イギリスで1600年代から行われ、東インド会社が関与していたこと、そして一インチのロウソクに炎を灯し、炎が消える直前に値札を入札する方式であることを説明した。悠長な時の流れを感じるイギリスらしいオークションにダッチオークションとの対比を感じた。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　 ⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　 https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • June 25 · 23 min

    #125 Naokoの荷物管理とパッキングのコツ★多拠点生活から

    リクエストをありがとうございます！ 多拠点生活の荷物管理計画 Naokoはポッドキャストのリスナーから多拠点生活に関する荷物管理とパッキングのコツについてのリクエストを受けたことを報告し、Suniは興味を示した。Naokoは多拠点生活で使用する定番のアイテムや、衣替えの効率的な方法について詳しく説明し、各拠点に7セットの洋服を用意して日々の気分に合わせて選択するシステムを紹介した。 旅行用化粧品ポーチ・キャリーケース NaokoとSuniは旅行用の化粧品ポーチとキャリーケースについて話し合い、Naokoは旅行中は小さな化粧品のセットを使用することを提案した。Suniはスリランカの暖かさと薄い服装について言及し、Naokoは基本的に少ない服装を選んでおり、キャリーケースにすべて入るようにしていることを説明した。両者は旅行用の荷造りについて合意し、Naokoは大きなスーツケースに小さなキャリーケースを入れる方法を紹介した。 旅行時の荷物と化粧品計画 SuniとNaokoは旅行時の荷物について話し合い、キャリーケースの必要性と化粧品の選び方について議論した。Suniはキャリーケースを必ず持っていくことを強調し、Naokoはロスバゲの場合の対応策としてコンビニで買うことも提案した。Naokoは化粧品を最小限に抑え、化粧水のみを手荷物に含めることを決め、Suniもその方針に同意した。 旅行準備と荷物計画 SuniとNaokoは旅行の準備について話し合い、Suniは過去にイギリスに1年間住んでいた際に多くの靴を持ち込んでいた経験を共有した。Naokoは旅行の荷物を軽量に保つために、青い服が多いので青い靴を1足持参することを提案し、ホテルでのディナーパーティー用に適切な格好を準備できるようにすることを重視した。二人は旅行の装備についてバランスを取ることの重要性について合意し、Naokoはシンプルな生活を好むが、無駄なプラスチック製品や百均品を多く使うことを避けたいと述べた。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • June 18 · 19 min

    #124 16年ぶりGW中の日本★あちこち旅したお話し

    SuniとNaokoはSuniが最近日本を訪問したことを共有した。Suniは3週間の日本滞在で、母親と次女と東京で過ごし、姪っ子のバイオリン発表会のために倉敷にも行ったと説明した。Suniは有田の陶器市を訪問したが、非常に暑い日だったため陶山神社の参拝は困難だったと述べた。 Suniの旅行体験共有 Suniは湯布院、有田、広島、宮島、福山を旅行したと話し、列車での移動について詳しく説明した。Suniの母親が全ての手配をしていて、84歳で旅行に同行していた。広島では原爆ドームと資料館を訪れ、宮島では宿泊した後、福山へ行き、新大阪まで新幹線で戻った。 美しい日本の自然と生活の変化 SuniとNaokoは日本の旅行について話し合い、Naokoが島根の出雲大社を訪れたことを共有した。Suniは日本の自然の美しさと旅館での食事の量について語り、特に湯布院の景色と車窓からの見た景色を評価した。会話の後半では、Suniがオランダに住んでおり、家族との別れが難しいことについて話し、父親が亡くなったことによる変化について共有した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • June 11 · 21 min

    #123 ゆるく語るシルクロード★お茶や花が渡った道

    NaokoとSuniは、シルクロードの歴史とお茶の交易ルートについて議論した。彼らは、シルクロードの異なるルート（ステップロードとオアシスロード）について話し合い、草原の道がヒマラヤ山脈を通って北から来て、トルコやイタリアを経由してイランやウズベキスタンまで続くことを確認した。議論の結果、古代の主要な交易路のいずれがお茶の交易に使用されたかについて明確な結論には至らなかった。 花の交易と伝播の討議 NaokoとSuniは、花の交易と伝播について話し合いました。彼らは、チューリップ、バラ、サフラン、水仙などの花がシルクロードを通じて東から西や西から東に伝播したことを議論しました。特に、牡丹とシャクヤクの違いについて詳しく話し合い、牡丹は木本性で、シャクヤクは草本性であることを確認しました。 植物伝播とシルクロード議論 SuniとNaokoは植物の区別について話し合い、シャクヤクの葉は切れ込みがないことを確認した。話題はシルクロードと植物の伝播に移り、中国からヨーロッパへの植物の移動について議論した。Suniは桃がシルクロードを通じてペルシャからヨーロッパに伝わったことや、正倉院の宝物展を訪れることを希望した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • June 3 · 18 min

    #122 スリランカ★紅茶オークションについて

    スリランカ紅茶オークション概要 NaokoとSuniは、スリランカの紅茶オークションについて話し合った。Naokoは、コロナ禍によりオークションは完全にオンライン化され、火曜日と水曜日にのみ行われるようになったと説明した。オークションでは、茶園から選別されたサンプルがブローカーに送られ、ブローカーがバイヤーに販売する仕組みであり、全ての茶園が直接参加することはないと述べた。Naokoは、現在約6000-10000種類の紅茶が存在し、バイヤーは手挙げて価格を競う形式で行われると説明した。 女性参加者とティーテイスター業界 SuniとNaokoは、女性の参加者が増えていることについて話し合い、特にティーテイスターの職業における女性の挑戦について議論した。Naokoは、女性の味覚はホルモンによる変化で若干異なるため、この業界では女性がより困難な状況に置かれていると述べた。会話はスリランカの茶業について展開し、同国での茶の生産とexportの規制、以及日本の宝石業と色石の取引についても触れた。 宝石・花・紅茶の雑談会議 SuniとNaokoは、宝石や花、紅茶についての雑談を行った。サファイヤが多いスリランカであるがパールとダイアモンド以外はとれるそうだ。また宝石の買取りやがスリランカに多いとのことだった。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • May 27 · 16 min

    #121 ダッチオークションとは★世界一の花卸市場より

    ダッチオークションと花の番組 SuniとNaokoは、前回の話題で終わったダッチオークションについて詳しく説明した。Suniは、アールスメール花市場のダッチオークションの仕組みを詳しく説明し、時計の針が高値から低値へと回る仕組みや、バイヤーが瞬時に商品を落札するプロセスを説明した。Suniはまた、1990年代末からデジタル化が進み、世界中のバイヤーがオンラインで参加できるようになったことを述べた。 オランダ花市場産業討議 NaokoとSuniは花の産業について話し合い、特にオランダの花市場について詳しく議論したSuniは花がスキポールから世界中に配送される様子や、花市場での取引規模（日々64,000,000本、取引額約2,800,000,000円）について説明した。Naokoは東インド会社の時代のキャンドルオークションとの類似点について質問し、Suniは大手企業や大規模資本を持つ企業のみが花市場に参加できることを説明した。 オランダ人口に関する比較検討会議 NaokoとSuniはオランダの人口と面積について議論し、オランダの人口は約1800万人であることを確認した。二人は日本の人口と比較し、東京の人口が日本全国の十分の一に相当することを話し合った。スリランカとオランダは国土面積も人口も似通っていることが判明した、 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  • May 20 · 22 min

    #120 ヴォーリズ建築と平民になった女★「負けんとき」を読む

    花と紅茶を愛する私達ですが、実は建築が好きという共通点もあります。 日本に多くの建築物を残したヴォ―リーズの妻を描いた「負けんとき」から。 建築についての会話 NaokoとSuniは、建築についての会話を行った。Naokoは関西学院大学のスペイン建築を紹介しSuniは父親が設計士であることと建築に興味があることを共有した。Suniの家族は建築一家で、小さな美術館など父親が設計した建物を見たことがあると語った。 建築と建築家についての対話 SuniとNaokoは建築について話し合い、Suniの父親が大規模な建築プロジェクト（美術館、病院、大学、マンションなど）に携わっていたことを共有した。Naokoは建築と紅茶の両方に強い興味を持ち、本「負けんとき」について紹介した。Naokoはヴォーリズがアメリカ人で独自の建築様式を持たない建築家であることを説明し、建築士としてのキャリアではなく宣教師としての道を選んだ経緯について詳しく語った。近江八幡の布教活動とメンターム Naokoは滋賀県の英語教師が近江八幡で布教活動を始めたことについて話し、近江八幡には多くのヴォーリーズの建物が残っていることを説明した。Naokoは、メンソレータムの社長ハイドさんが支援を提供し、近江兄弟社という会社が設立されたことを共有した。Naokoはさらに、メンソレータムの販売券がアメリカに返され、後にロート製薬が製造・販売を引き継ぎ、現在はメンタームという名前で製品が販売されていることを説明した。 Naokoは、ヴォーリズの奥様の生涯について話し、彼女が日本人の貴族出身で、広岡朝子という進歩的な女性の義妹に当たると説明した。Naokoはこの本をSuniに貸し、Suniは6月にイギリスで会う際に返すことに同意した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

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