507 葡萄酒盲品漫话:「神童」安德烈眼中的世锦赛、风土与掌故
- 导语 - 葡萄酒「盲品」是一种玄学吗?曾拿下葡萄酒盲品全国冠军的纪录片导演安德烈,即将代表中国队出征在法国举办的葡萄酒盲品世锦赛。在他的讲述里,盲品既有日常娱乐的趣味,也有严格的竞技规则。1976年的「巴黎审判」如何挑战法国人长期掌握的葡萄酒评价权威?在葡萄酒鉴赏圈,风土、审美与评判标准是从何而来?从山东烟台到云南德钦梅里,中国葡萄酒的短板与潜力又在哪里?请听本期嘉宾安德烈带来的精彩分享! - 本期话题成员 - 程衍樑(微博@GrenadierGuard2) 安德烈,美食纪录片导演、2025年RVF葡萄酒盲品中国锦标赛全国个人及团体冠军。(小红书:新炊间黄粱) - 时间轴 - 01:34 安德烈:被RVF称为「中国神童」的葡萄酒盲品冠军 08:46 葡萄酒盲品娱乐局与专业盲品比赛的差异 11:43 盲品的四个维度:品种、国家、产区、年份 15:59 中国队在盲品世锦赛中历史成绩很好 23:57 不同风格选手如何达成一致答案? 31:10 1976年「巴黎审判」:纳帕一战成名,美国酒击败法国酒 35:43 「巴黎审判」的余波:新旧世界对比遭媒体夸大,盲品成为重要品评方式 41:14 风土、橡木桶、控温、栽培与分级:法国如何塑造现代葡萄酒体系 46:27 安德烈如何理解「风土」? 49:15 张弼士与张裕:南洋华侨的烟台葡萄酒创业 52:31 法国传教士如何将葡萄酒酿造技术带入藏区? 56:53 中外制度差异:法国INAO监管与中国地理标志保护 59:35 德钦梅里:安德烈眼中中国最有潜力的世界级葡萄酒产区? - 支持我们的赞助商是对我们最好的支持 - 《忽左忽右》的卖书业务上线了!这次不仅汇集了节目中深入讨论过的书籍,还有主播个人精选书籍,含少量签名版及稀有原版,完整的书目信息及购买方式,前往微信公众号「忽左忽右leftright」,回复「买书」 即可获取。书目将不定期更新,欢迎常来看看。 - 制作团队 - 声音设计 hotair 节目统筹 禾放 节目运营 小米粒 节目制作 思钊 Yo logo设计 杨文骥 - 音乐 - Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod - 本节目由JustPod出品 © 2026 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作:ad@justpod.fm 微博:@忽左忽右leftright @播客一下 @JustPod 微信公众号:忽左忽右Leftright / JustPod / 播客一下 小红书:JustPod气氛组 / 忽左忽右 B站:忽左忽右leftright 抖音:忽左忽右