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Le Chemin de la Nature

Plongez au coeur de la biodiversité avec Le Chemin de la Nature, un podcast dédié à l'exploration des plantes sauvages comestibles, médicinales et des champignons ! 🍃🍄

👉🏼 Un voyage mené par Christophe de Hody, cueilleur expérimenté, qui partage son expertise à travers des conseils pratiques et des anecdotes captivantes.

Chaque épisode est une plongée dans le monde des plantes sauvages et des champignons, dévoilant leurs propriétés culinaires, médicinales, et leurs interactions essentielles avec l'écosystème. 🌱

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25 episodes
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S1 · E47
October 14 · 29 min
🌿 10 plantes sauvages à cueillir en automne !
L’automne est une saison généreuse, riche en couleurs et en découvertes. 🍁 C’est une période idéale pour partir à la rencontre des plantes sauvages comestibles, apprendre à les reconnaître et profiter des trésors que la nature nous offre. 🌱 Au fil...
S1 · E46
September 30 · 2 min
La langue de bœuf, crue ou en poêlée !
Connaissez-vous la langue de bœuf ? Ce champignon étonnant ressemble presque à un morceau de viande crue… et pourtant, il pousse sur les arbres ! 🌳 Dans cet épisode, découvrez comment reconnaître la fistuline hépatique, quand la cueillir et surtout...
S1 · E45
September 16 · 6 min
Géraniums sauvages : comestibilité, usages médicinaux et confusions dangereuses ⚠️
Les géraniums sauvages sont partout… mais savez-vous vraiment les reconnaître ? Dans cet épisode, découvrez comment identifier les principales espèces, les différencier des érodiums, éviter les confusions avec des plantes toxiques et connaître leurs...
S1 · E44
September 2 · 12 min
🌿 Les 5 plantes sauvages à cueillir en septembre 🍂
Dans cet épisode, partez à la découverte de cinq plantes sauvages incontournables du mois de septembre : les glands de chêne, les fruits du hêtre, le lierre terrestre, le panais sauvage et les châtaignes. 🌰 Apprenez à les reconnaître, découvrez leurs...
S1 · E43
August 19 · 2 min
L'orge des rats, la céréale sauvage des famines !
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S1 · E42
August 5 · 13 min
5 plantes sauvages à cueillir en août
🌿 En août, la nature est pleine de trésors ! Dans cet épisode, partez à la découverte de 5 plantes sauvages comestibles et médicinales incontournables : le tilleul, le pissenlit, la berce commune, l'alliaire et le noisetier. 🍃 Apprenez à les reconn...
S1 · E41
July 22 · 9 min
5 plantes sauvages à cueillir au mois de juillet
Juillet est l’un des mois les plus riches pour la cueillette sauvage 🌿☀️ Lors de vos balades, de nombreuses plantes comestibles, médicinales et aromatiques sont à portée de regard… à condition de savoir les reconnaître. Dans cet épisode, partez à la...
S1 · E40
July 8 · 3 min
L’armoise commune pour calmer les douleurs menstruelles
Vous souffrez de douleurs pendant vos menstruations ? La nature a peut-être une alliée à vous faire découvrir. L’armoise commune (Artemisia vulgaris), une plante sauvage présente dans de nombreuses régions, est traditionnellement utilisée pour acco...
S1 · E39
June 24 · 4 min
Mélisse citronnée : digestion et stress
Dans cet épisode, on vous emmène à la découverte de la mélisse citronnée (Melissa officinalis), une plante aromatique aux multiples vertus. Réputée pour son parfum frais et citronné, elle est autant appréciée en cuisine que pour ses bienfaits sur le b...
S1 · E38
June 10 · 12 min
5 plantes sauvages à cueillir au mois de juin
Le mois de juin est une période incroyable pour la cueillette 🌞 Partout autour de vous, des plantes comestibles, médicinales, délicieuses… et souvent méconnues, n’attendent qu’à être (re)découvertes ! Dans cette vidéo, on vous présente 5 plantes pha...
S1 · E37
May 27 · 3 min
Les feuilles comestibles des arbres
En mai, la nature explose de vie… et dans ce renouveau se cachent des trésors souvent méconnus 🌿 Dans cet épisode, on part à la découverte des feuilles comestibles des arbres, ces jeunes pousses tendres, pleines de saveurs et de bienfaits, que l’on...
S1 · E36
May 13 · 13 min
5 plantes comestibles et médicinales à cueillir au mois de mai
Dans cet épisode, partez à la découverte de 5 plantes comestibles et médicinales à cueillir au mois de mai 🌿 Vous apprendrez à reconnaître facilement le sureau noir, l’aubépine, la prêle des champs, la stellaire et le coquelicot, tout en découvrant...
S1 · E35
April 29 · 5 min
Aucun droit pour les champignons… Pourtant ils sont vitaux
Et si on parlait d’un règne du vivant dont on parle presque jamais… les champignons ? 🍄 Alors que les plantes et les animaux bénéficient de lois de protection, les champignons, eux, restent largement oubliés. Pourtant, leur rôle dans les écosystèmes...
S1 · E34
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Les fleurs de groseilliers sauvages du mois d'avril !
Les groseilles, tout le monde les connaît pour leur goût acidulé et leur richesse en vitamine C. Mais saviez-vous que leur histoire commence bien avant le mois de juillet ? En avril, alors que les fruits se font encore attendre, les groseilliers sau...
S1 · E33
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5 plantes sauvages à cueillir au mois d'avril
En avril, la nature offre déjà de belles surprises à celles et ceux qui prennent le temps d’observer 🌿 Dans cet épisode, nous vous présentons 5 plantes sauvages comestibles à cueillir au printemps : la Berce commune, le Tilleul, le Lierre terrestre...
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March 18 · 2 min
L'ortie : ses bienfaits nutritionnels
🎙 L’ortie : la super-plante sauvage ! 🌱 Souvent redoutée pour ses piqûres, l’ortie est en réalité une véritable bombe nutritionnelle : jusqu’à 40% de protéines, riche en minéraux et vitamines, et même des molécules aux effets antihistaminiques ! 💪...
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March 4 · 4 min
5 plantes sauvages à cueillir au mois de Mars
Le printemps arrive et, avec lui, les premières plantes sauvages à cueillir. Dans cet épisode, on vous fait découvrir cinq plantes comestibles et médicinales faciles à trouver en mars. Comment les reconnaître, les récolter en toute sécurité et les uti...
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February 18 · 5 min
Que faire des plantes sauvages cueillies ?
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S1 · E29
February 4 · 6 min
5 algues comestibles à cueillir et cuisiner
🌊 Et si votre prochaine aventure culinaire commençait sur le rivage ? Dans cet épisode, partez à la découverte des algues comestibles : des trésors marins insoupçonnés, riches en saveurs et en nutriments. Kombu royal, laitue de mer, nori, haricot d...
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January 21 · 2 min
Cueillette et usages du genévrier commun
Les baies du genévrier commun sont les petites pépites de l’hiver 🌿 Dans cet épisode, on vous apprend à les reconnaître facilement, à éviter les confusions, et surtout à les utiliser autrement que dans la traditionnelle choucroute 😉 Entre botanique...

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