181. Nutričná terapeutka: "Cukor nemusíš vyradiť. Pre 99,9% ľudí je to nereálne" - Rozhovor so Soňou Maléterovou z Láskavého varenia
Soňa Maléterová pred desiatimi rokmi takmer nevarila. Bola manažérka v korporáte, kde bolo všetko o tabuľkách a číslach, a o sebe si myslela, že jej kreativita je nula. Potom prišli intolerancie, musela zmeniť stravu a v tom varení zrazu našla to, čo v korporáte nikdy nemala. Tak vzniklo Láskavé varenie. V tejto epizóde sa nebavíme o receptoch. Bavíme sa o tom, čo sa deje v hlave, keď si dávaš ten koláčik. Soňa vysvetľuje, prečo si sladké často nedávame ako odmenu, ale ako trest za to, že sme nesplnili nejaký vnútorný štandard. A prečo keby zmizla zo sveta čokoláda, nahradila by ju zmrzlina. V epizóde zistíš: • prečo jedlo nikdy nie je vinník a ako rozlíšiť vedomé dopranie od trestu • prečo Soňa s klientkami na začiatku nič nevyraďuje, ale pridáva zeleninu a bielkoviny • čo sa deje s telom, keď dlho hladuješ a večer prídeš domov, a prečo za to nemôže tvoja slabá vôľa • čo robiť, keď dieťa odmietne večeru, ktorú si práve navarila • čo má Soňa vždy doma v chladničke pre dni, kedy už jednoducho nevládzeš • čo by dnes povedala svojej štrnásťročnej sebe, ktorá stojí pred váhou na telocviku Soňa to celé zhrnula vetou, ktorú má na svojom webe: prestaň sa kritizovať a začni si rozumieť. Všetky informácie o Soni a jej projekte Láskavé varenie: https://sonamaleterova.sk/ Facebook: https://www.facebook.com/laskavevarenie Všetky informácie o projekte Komunikácia srdcom nájdeš tu: Blog: www.komunikaciasrdcom.sk/blog FB fanpage: https://www.facebook.com/Komunikaciasrdcom Instagram: https://www.instagram.com/komunikacia_srdcom/ Youtube: https://youtube.com/@Komunikaciasrdcom Všetky informácie o Lektorskom výciviku Komunikácie srdcom nájdeš tu: https://komunikaciasrdcom.sk/prioritna-listina-k-lektorskemu-vycviku-komunikacie-srdcom/