Ferniot fait le marché

Sud Radio

Chaque dimanche, de 10h à 11h, Vincent Ferniot vous invite à savourer Ferniot fait le marché, le magazine dédié à l’alimentation, la cuisine et la restauration. Un rendez-vous gourmand pour explorer tout ce qui se mange, à retrouver sur Sud Radio et en podcast. En partenariat avec METRO.

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Sunday · length unknown
Ferniot fait le marché - Bilan des 5 jours de SIAL / La Volaille de Bresse / Le nouveau Président de l’UMIH
Au programme : quel bilan tirer des 5 jours du Salon Intenational de l’Alimentation, le plus grand salon français ? / La Volaille de Bresse à l’honneur au Bocuse d’Or / Qui est le nouveau Président de l’UMIH ?
October 18 · length unknown
Ferniot fait le marché - Meilleurs Ouvriers de France 2026 : rencontre avec les femmes MOF
Ce dimanche, Vincent Ferniot nous emmène à la rencontre des femmes lauréates du "Meilleurs Ouvriers de France 2026"
October 11 · length unknown
Ferniot fait le marché - Finales et Palmarès des Meilleurs Ouvriers de France dans les métiers de Bouche
Au programme : Ferniot fait le point sur les finales et le palmarès des Meilleurs Ouvriers de France pour les métiers de Bouche : Charcutiers-Traiteurs et Cuisiniers
October 4 · length unknown
Ferniot fait le marché - Les champions de la frite / Le collège culinaire de France / Brie Happy
Au programme : deux champions du monde de la frite sont au micro de Vincent Ferniot, zoom sur le collège culinaire de France et direction le BRIE HAPPY, la fête du Brie de Meaux
September 27 · length unknown
Ferniot fait le marché - Les trophées "Les Chefs de l'année" / Les Rabelais des jeunes talents
Au programme : Les trophées "Les Chefs de l'année" qui récompensent les métiers de la restauration / Les Rabelais des jeunes talents qui récompensent les jeunes talents des métiers de bouche
September 20 · length unknown
Ferniot fait le marché - Journées du patrimoine, musée Escoffier et championnats du monde de la frite
Au programme : les journées européennes du patrimoine, la découverte du musée Escoffier et les championnats du monde de la frite à Arras
September 13 · length unknown
Ferniot fait le marché - Foires aux vins, Guide Bettane & Desseauve et Grand Véfour
Au programme : saison des Foires aux vins, sortie du Guide Bettane & Desseauve et Bruno Doucet qui reprend les fourneaux du Grand Véfour à Paris.
September 6 · length unknown
Ferniot fait le marché - Deux produits synonymes de la rentrée en France : Mirabelles et Pistaches
À la rentrée, mirabelles et pistaches sont à l’honneur. Découvrez ces deux produits, leurs particularités et leurs saveurs !
July 26 · length unknown
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché - dimanche 19 juillet 2026
Petit Tour de France en 4 grands chefs dans des régions de vacances
July 19 · length unknown
Ferniot fait le marché
Fontainebleau dans tous les esprits… l’heure du bilan pour les métiers de bouche et les agriculteurs
July 12 · length unknown
Ferniot fait le marché - Décrypter les étiquettes de nos aliments pour manger sain
Avec Vincent Ferniot, on s'intéresse à "comment décrypter les étiquettes de nos aliments pour manger sain"
July 5 · length unknown
Ferniot fait le marché - Les pâtissiers deviennent des glaciers
Réchauffement climatique : La consommation de glaces en forte hausse, les pâtissiers deviennent tous des glaciers.
June 28 · length unknown
Ferniot fait le marché - Nos vaches ont chaud !
Canicule, baisse de production … Découvrez comment les fortes chaleurs impactent les vaches et l'élevage en France.
June 21 · length unknown
Ferniot fait le marché - La crise du cochon
Peut-on encore manger du cochon en France ? Le jambon de Paris est-ce un poison violent ? Élever des porcs sans être menacé est-ce possible ?
June 14 · length unknown
Ferniot fait le marché - Les meilleurs produits du Salon Gourmet Selection !
Avec Vincent Ferniot et ses invités, tour d’horizon des meilleurs produits repérés au salon Gourmet Selection.
June 7 · length unknown
Ferniot fait le marché - En direct du Salon du Fromage et des produits laitiers
Ce dimanche, on retrouve Vincent Ferniot en direct du Salon du Fromage et des produits laitiers !
May 31 · length unknown
Ferniot fait le marché - Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es !
Nathalie Helal présente son livre Tu n’en mangeras point ! et décrypte l’histoire des interdits alimentaires.
May 24 · length unknown
Ferniot fait le marché - Taste of Paris : quand la gastronomie soutient “Tout le Monde contre le Cancer”
Au Taste of Paris, chefs et personnalités se mobilisent aux côtés de l’association “Tout le Monde contre le Cancer”.
May 17 · length unknown
Ferniot fait le marché - Fromages de Chèvre : Les fromages du printemps !
Frais ou crémeux, les fromages de chèvre sont les stars du printemps. Avec Ferniot et ses invités, découvrez les saveurs incontournables.
May 10 · length unknown
Ferniot fait le marché - La saison des barbecues et des planchas démarre en fanfare !
La saison des barbecues et des planchas est de retour ! Nouvelles tendances et conseils pour réussir ses repas d’été en extérieur.

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