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Dieta Lógica

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¿Comer mejor sin volverte loco? En Dieta Lógica, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz para darte claves claras, prácticas y sin complicaciones para mejorar tu alimentación. Mitos que caen, consejos que sí funcionan y pequeños cambios que pueden transformar tu bienestar. Dale al play y empieza a cuidarte de verdad.
https://dietalogica.com/
@laura.dietalogica

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23 episodes
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Spanish

Episodes 23

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S2 · E3
Thursday · 8 min
Cómo influye la alimentación en el sueño, la memoria y el estado de ánimo
La nutricionista Laura Isabel Arranz explica hasta qué punto lo que comemos afecta a nuestro descanso, la memoria, el rendimiento físico y mental y nuestro estado de ánimo. Hablamos de la importancia de una dieta equilibrada, del papel de los omega 3 y de cómo el exceso de azúcar puede provocar altibajos de energía y afectar también al sueño. Además, descubrimos cómo podemos reeducar el paladar y convertir una alimentación más saludable en un hábito.
S2 · E2
September 10 · 8 min
Chía: una pequeña semilla con grandes beneficios
¿Qué tiene de especial la chía y por qué se ha hecho tan popular? Laura Isabel Arranz nos descubre las propiedades de esta pequeña semilla, rica en fibra y omega 3, y sus beneficios para la salud intestinal. Además, aprendemos a preparar un sencillo pudín de chía, ideal para desayunos, postres o meriendas, y conocemos diferentes formas de incorporarla fácilmente a nuestra alimentación.
S2 · E1
September 3 · 9 min
Retoma la rutina comiendo sano y delicioso tras las vacaciones
Volver a la normalidad tras los excesos del verano no tiene por qué ser complicado. En este episodio, la Dra. Laura Isabel Arranz nos da las claves para reorganizar nuestra alimentación de forma sencilla, práctica y sin complicaciones. Descubre cómo estructurar tus menús semanales, optimizar tus compras de mercado con productos de temporada y preparar opciones rápidas y saludables (¡como un arroz tres delicias casero o cremas frías!) para cuidar tu salud sin perder el sabor.
S1 · E24
June 26 · 9 min
Cómo disfrutar del verano sin descuidar la alimentación
El verano invita a relajarse, salir a comer y darse algún capricho, pero eso no significa renunciar a una alimentación equilibrada. La nutricionista Laura Isabel Arrán comparte consejos sencillos para disfrutar de las vacaciones sin volver con unos kilos de más: qué llevar a la playa o la piscina, cómo hacer más saludables los bocadillos, qué elegir cuando comes fuera y cómo compensar los excesos con pequeños hábitos como caminar o nadar. Un episodio práctico para vivir el verano con salud… y sin renunciar a disfrutar.
S1 · E23
June 18 · 9 min
Helados en verano: cuáles elegir y cómo disfrutarlos sin excesos
¿Los helados pueden formar parte de una alimentación saludable? ¿Son mejores los de hielo que los cremosos? ¿Qué pasa con los helados sin azúcar? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero conversa con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre uno de los productos estrella del verano. Descubre las diferencias entre los distintos tipos de helados, cuándo conviene disfrutarlos y por qué la moderación sigue siendo la clave. Además, Laura comparte ideas sencillas para preparar helados caseros con fruta madura, yogur y otros ingredientes naturales, una alternativa refrescante para toda la familia. También resuelve dudas sobre los helados sin azúcar y explica si realmente son una opción más saludable. Consejos prácticos para refrescarte este verano sin renunciar al placer de un buen helado.
S1 · E21
June 11 · 9 min
Las frutas de verano: cuáles elegir, cuándo tomarlas y los errores más comunes
¿Es verdad que la fruta engorda por la noche? ¿Tiene mucho azúcar el melón? ¿Son mejores los zumos que la fruta entera? En este episodio de Dieta Lógica, la nutricionista Laura Isabel Arranz resuelve algunas de las dudas más frecuentes sobre las frutas de verano. Hablamos de sandía, melón, cerezas, melocotones, nectarinas y paraguayos, sus beneficios, su contenido en azúcar, cuál es el mejor momento para consumirlas y por qué no conviene cenar únicamente fruta. Además, descubrimos alternativas saludables para refrescarnos en verano, como los helados caseros de fruta, y desmontamos varios mitos relacionados con la alimentación en los meses de más calor. Un episodio práctico para disfrutar de las frutas de temporada de forma saludable y sacarles el máximo partido este verano.
S1 · E20
June 4 · 9 min
Pasta y arroz: cuánto comer, cuándo hacerlo y los errores más comunes
¿La pasta y el arroz engordan? ¿Es mejor comerlos integrales? ¿Importa la hora del día en que los tomamos? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la nutricionista Laura Isabel Arranz sobre dos de los alimentos más presentes en nuestra alimentación. Descubre qué cantidad necesita cada persona según su edad y nivel de actividad física, por qué la cocción al dente puede ser una aliada para tu salud, cuándo conviene elegir versiones integrales y cómo combinar pasta y arroz con verduras para conseguir platos más equilibrados. Además, desmontan algunos mitos y explican si realmente es buena idea consumir estos alimentos por la noche. Consejos prácticos para seguir disfrutando de la pasta y el arroz sin renunciar a una alimentación saludable.
S1 · E22
May 28 · 10 min
Leche, avena, soja o almendras: cuál elegir y qué diferencias hay
¿Es necesario beber leche cada día? ¿Es mejor la entera, la semidesnatada o la desnatada? ¿Y qué pasa con las bebidas de avena, almendra, arroz o soja? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero conversa con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los distintos tipos de leche y bebidas vegetales que encontramos en el supermercado. Descubre qué aporta cada una, cuáles pueden resultar más fáciles de digerir, qué opciones existen para las personas con intolerancia a la lactosa y si realmente las bebidas vegetales son una alternativa saludable. Una guía práctica para entender mejor qué estás poniendo cada mañana en tu taza y cómo elegir la opción más adecuada para ti.
S1 · E19
May 21 · 7 min
Bebidas: ¿agua con gas o refrescos? Lo que debes saber
Si eres de los que busca opciones saludables para hidratarte, ojo con lo que bebes. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las mejores alternativas al agua. Desde el agua con gas natural hasta los refrescos con y sin azúcar, descubren cómo afectan a tu cuerpo y metabolismo. ¿Sabías que los edulcorantes pueden engañar a tu cerebro y favorecer el sobrepeso? Aprende a elegir con cabeza y sabor. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E18
May 14 · 6 min
Quinoa: la semilla que suma proteínas y sabor a tus ensaladas
Si eres de los que buscan opciones saludables y diferentes para tus platos, ojo con la quinoa. En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre qué es realmente la quinoa, sus beneficios y cómo prepararla para que te siente bien y aporte más proteínas que el arroz. La doctora Laura Isabel Arranz te invita a descubrir más en su web https://dietalogica.com/ y en sus redes @lauragananutricion.
S1 · E15
May 7 · 6 min
Lechuga: ¿Aliada o enemiga de tu digestión? Descúbrelo con Laura Isabel Arranz
Si eres de los que piensan que la lechuga es la reina de las dietas o que puede inflamar, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los mitos y verdades de la lechuga, sus tipos, propiedades y cómo combinarla para que no te siente mal, especialmente por la noche. Aprende a darle vida a tus ensaladas sin renunciar a la salud. Sigue a Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E14
April 30 · 8 min
Fresas: la fruta que cuida tu salud y tu paladar
Si eres de los que disfrutan con fresas, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las propiedades saludables de las fresas, su bajo contenido en azúcar y cómo combinarlas para aprovechar al máximo sus beneficios. Además, te cuentan trucos para conservarlas y recetas fáciles para disfrutarlas sin culpa. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E17
April 23 · 10 min
Verduras: cómo disfrutarlas y cuidar tu salud con Laura Isabel Arranz
Si eres de los que no acaba de engancharse a la verdura, este episodio de Dieta Lógica es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre por qué la verdura es clave para una salud de hierro y cómo cocinarla para aprovechar todos sus nutrientes. Descubre trucos para que te guste y cómo la dieta antiinflamatoria puede cambiar tu vida. Sigue a Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E13
April 13 · 9 min
La saciedad y el estrés: claves para controlar el hambre y la ansiedad
Si eres de los que comen rápido y luego tienen hambre otra vez, este episodio es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo el cerebro necesita tiempo y masticar para sentir saciedad. También hablan de cómo el estrés y la ansiedad pueden hacer que busquemos comida como escape y cómo manejar esos impulsos con técnicas sencillas. Descubre consejos prácticos para cuidar tu salud y controlar el picoteo. Sigue a la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion
S1 · E6
March 26 · 7 min
Hablamos del queso: ¿cuál elegir y cuándo tomarlo para cuidar tu salud?
Si eres de los que aman el queso o simplemente quieres saber cómo incluirlo sin pasarte, este episodio es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre quesos frescos y curados, sus grasas y cómo afectan a tu cuerpo. Descubre cuándo es mejor comer queso y qué opciones son ideales si tienes intolerancia a la lactosa. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E5
March 18 · 10 min
La alimentación en cada etapa: claves para cuidar tu cuerpo hoy
Si eres de los que piensan que la alimentación es igual para todos, ojo con esto. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo cambian nuestras necesidades nutricionales desde la infancia hasta la tercera edad. La doctora nos recuerda que no se trata solo de calorías, sino de nutrir bien el cuerpo según la etapa vital. Además, nos habla de la importancia de la educación alimentaria en la adolescencia y los cuidados especiales en la menopausia. Sigue a la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E3
March 4 · 7 min
Hablamos de pescado: claves para aprovechar su poder en tu dieta
Si eres de los que quiere cuidar su salud sin complicarse, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre por qué el pescado, especialmente el azul, debe estar en tu mesa varias veces a la semana. Descubre cómo preparar pescados con imaginación y por qué el omega 3 es vital para tu cuerpo. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E10
February 26 · 8 min
La carne: ¿cuánto y cómo deberías comerla?
Si eres de los que disfrutan la carne, ojo con la frecuencia y el tipo que eliges. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre carne blanca y roja, sus grasas y cómo afectan a tu salud. También hablan de embutidos y la importancia de cocinar en casa con ingredientes saludables. Dale un giro a tu dieta con consejos prácticos y sencillos. Sigue a la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion
S1 · E8
February 18 · 5 min
El pan de fermentación larga: ¿por qué es mejor para ti?
Si eres de los que disfrutan del pan, ojo con lo que te cuenta la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en este episodio de Dieta Lógica con María José Cordero. Descubre por qué el pan de fermentación larga y con masa madre es más fácil de digerir, tiene menos gluten y un índice glucémico más bajo. Además, aprende cómo congelarlo para aprovechar todos sus beneficios sin perder calidad. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.
S1 · E4
February 11 · 8 min
Hablamos del pan: ¿blanco, integral o de molde? Lo que debes saber
Si eres de los que no puede vivir sin pan, ojo con lo que comes. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los tipos de pan, sus efectos en la salud y por qué el integral es la mejor opción para todos. También descubren si congelar el pan es bueno y qué pasa con el pan de molde. Un programa para entender mejor lo que pones en tu mesa. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

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