Construit pour Durer

Blaise Dubois : les anti-inflammatoires tuent 16 000 personnes par an (USA)

Il a formé des milliers de kinés sur cinq continents. Il a changé la façon dont le monde soigne les coureurs. Et il court depuis ses 7 ans — pieds nus dans la forêt, sans montre, sans programme. Blaise Dubois est physiothérapeute, fondateur de la Clinique du Coureur (présente dans près de 20 pays), co-auteur du protocole PEACE & LOVE adopté dans des centaines d'universités, et entrepreneur à la tête de plusieurs organisations — 330 employés, immobilier, agence de voyage sportif, compétitions. Il a 50 ans. Il court tous les jours. Il dort bien. ⏱️ CHAPITRES 00:00 — Introduction 01:09 — Parcours : du 800 m à l'ultra-trail, 45 ans de course 04:22 — Ce qui a changé dans son corps et sa tête 07:51 — Objectifs, dossards, et "5 minutes, ça compte" 11:22 — Rupture partielle du tendon : comment il l'a gérée 13:51 — Anti-inflammatoires : pourquoi il faut arrêter d'en prendre 16:05 — La glace : aucun effet analgésique réel 17:54 — Blessure en triathlon : nager, rouler ou s'arrêter ? 21:22 — Syndrome de Haglund : traitement conservateur vs chirurgie 29:44 — La vérité sur la chirurgie orthopédique (1 % de science solide) 35:57 — Ses entreprises : PCN, Clinique du Coureur, Walden Aventure… 40:49 — Comment gérer tout ça sans se disperser 43:03 — Les golden hours : sommeil, sport, famille — ses règles non négociables 49:31 — L'entreprise affranchie : gouverner sans patron 55:06 — La France et l'entrepreneuriat : son analyse sans langue de bois 01:04:57 — Faire son X : se redéfinir tous les 6 mois 01:09:17 — "Il ne faut pas être essentiel" 01:14:04 — Les mythes en course à pied qu'il a lui-même crus 01:22:08 — Chaussure : minimalisme, drop, attaque talon — que changer ? 01:35:03 — Sub2 de Sawé à Londres : chaussure ou conditions ? 01:43:34 — 500 € pour une chaussure produite à 30 € : ça vaut quoi ? 01:48:56 — Maladies de l'homme moderne et la leçon des Kenyans 01:53:40 — Dopage au Kenya : il les comprend. Il ne les excuse pas. 02:00:50 — Musculation vs charge progressive : quelle prévention ? 02:06:44 — Sa définition de durer — dans le sport comme dans la vie 🎙️ CONSTRUIT POUR DURER Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. 🎧 Spotify : https://open.spotify.com/show/033zXwUHQRvKTUFXm5hlYF 🍎 Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/podcast/construit-pour-durer/id1896936757 ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ME SUIVRE 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/

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Vincent Foulonneau : « Pas de record sans dopage » | Compléments, Pogačar, Enhanced Games

Le marché des compléments alimentaires sportifs pèse des dizaines de milliards. Et pourtant, mon invité Vincent Foulonneau — qui revient pour la deuxième fois — va te dire que la plupart ne servent à rien. Alors qu'est-ce qui marche vraiment, qu'est-ce qui ne marche pas, et surtout : où s'arrête le complément et où commence le dopage ? Vincent est ex-chercheur à l'INSEP et co-auteur, avec Sylvain Druguet, du livre Le Guide des compléments alimentaires du sport — Spécial Endurance (Thierry Souccar Éditions). Dans cet épisode, on démonte la genèse du marché des compléments, on passe au crible caféine, créatine et antioxydants — et on bascule sur un sujet qu'on n'avait encore jamais traité aussi frontalement : le dopage. Les mécanismes biologiques, les marqueurs indirects, et ce que les Enhanced Games ont vraiment prouvé cet été. Un échange lucide sur ce que veut dire durer — dans le sport comme dans la vie. ⏱️ CHAPITRES 00:00 — Introduction 01:40 — Pourquoi le marché des compléments pèse des milliards 08:04 — Marketing, influenceurs et greenwashing 11:51 — Les 5 vraies carences en France (vitamine D, C, magnésium, zinc, fer) 14:17 — Nitrates, bêta-alanine, bicarbonate : ce qui tamponne vraiment le lactate 15:49 — Créatine : dosage, non-répondeurs, rétention d'eau 20:08 — Caféine : les 3 phénotypes de réponse (AA / AC / CC) 29:01 — NAC, glutathion, et pourquoi les cyclistes en ont besoin 35:16 — Antioxydants : pourquoi trop en prendre peut nuire à tes adaptations 36:34 — Compléments ou dopage : où est vraiment la ligne ? 45:12 — Enhanced Games décryptés : un seul record battu 59:39 — Tour de France, contrôles nocturnes, le cas Pogačar 1:03:46 — Les seuils physiologiques humainement impossibles sans dopage 1:13:57 — Philosophie du dopage : ascenseur social, ego, pression d'environnement 1:24:36 — Conclusion et le livre 📘 Le livre — Le Guide des compléments alimentaires du sport, Spécial Endurance (Thierry Souccar Éditions) : https://thierrysouccar.com/products/complements-alimentaires-du-sport-special-endurance?srsltid=AfmBOorwfVVctCFSGqr7zfcf-uRvxhSJ3oKJwqLyVDjrZRaK_3TuBgfE 🎙️ CONSTRUIT POUR DURER Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. ME SUIVRE ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/ → Et toi, il y a un complément que tu prends sans vraiment savoir s'il sert à quelque chose ? Dis-le en commentaire. Contenu éducatif. Pas un avis médical.

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Florian Chabbal : arrêter le cyclisme élite à 21 ans pour mieux durer : GCN, reconversion, dopage

À 21 ans, Florian Chabbal était parmi les meilleurs juniors français. Les data le confirment encore aujourd'hui. Il avait le potentiel pour passer pro. Pourtant, il a tout arrêté — lucidement, sans blessure ni échec. Aujourd'hui, ex-journaliste Eurosport, ex-visage de GCN France et créateur de La Pause Vélo, il touche des centaines de milliers de cyclistes… sans jamais être remonté comme coureur. Dans cet épisode, on parle de ce que personne ne montre : la face cachée de la vie de pro, la dépression post-carrière, l'art de partir au bon moment, la légitimité qui se construit sans palmarès, le vrai visage du business de la création de contenu vélo, et sa lecture sans tabou du dopage dans le cyclisme moderne. Un échange lucide sur ce que veut dire durer — dans le sport comme dans la vie. ⏱️ CHAPITRES 00:00 — Introduction 01:15 — Pourquoi il a arrêté à 21 ans (la lucidité, pas l'échec) 07:40 — Ce que ses data disaient vraiment (10 ans après, avec Alexandre Abel) 13:20 — La face cachée de la vie de pro : ce qu'on ne voit pas 19:05 — La dépression post-carrière dont personne ne parle 25:30 — Structurer sa reconversion : le modèle qu'il a choisi 30:10 — Gagner le respect sans palmarès : la pédagogie comme arme 36:45 — Le business de la création de contenu : partenariats & indépendance 44:00 — GCN France : « On avait de l'or entre les mains » 51:20 — Dopage & performance : le vélo est-il devenu une F1 ? 57:40 — Nutrition, gut training et mythe des 120 g/h pour tous 1:03:00 — Le vrai luxe : vivre de sa passion sans se trahir 1:29:00 — Pesto Cycling Club : rouler avec goût ▶️ RETROUVE FLORIAN CHABBAL 🚴 YouTube — La Pause Vélo : https://youtube.com/@pause_velo?si=QBB2fNmutcExrPZq 🌿Instagram : https://www.instagram.com/pause.velo 🎙️ CONSTRUIT POUR DURER Le podcast qui interroge ceux qui durent : athlètes, experts, constructeurs — comment on performe longtemps sans se cramer. 🎧 Spotify : https://open.spotify.com/show/033zXwUHQRvKTUFXm5hlYF 🍎 Apple Podcasts : https://podcasts.apple.com/podcast/construit-pour-durer/id1896936757 ▶️ YouTube : https://www.youtube.com/@yannickmatejicek ME SUIVRE 🌐 https://yannickmatejicek.fr/ 🏋️ Plateforme d'entraînement : https://app.construitpourdurer.com/ 📸 Le podcast : https://www.instagram.com/construitpourdurerpodcast 👤 Moi (athlète) : https://www.instagram.com/yannickmatej/ 📘 https://www.facebook.com/p/Yannick-Matejicek-100057128660179/ Et toi, tu as déjà pris une décision que tout le monde pensait être un échec et qui s'est révélée être la meilleure ? Dis-le en commentaire.

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Anaël Aubry : Tu t'entraînes trop dur - la vraie science de la fatigue et de la récup

On t'a menti : se cramer à l'entraînement ne te rend pas plus fort. On progresse frais, pas épuisé. Tu t'entraînes dur, tu fais les efforts… et tu stagnes, tu te blesses, ou tu finis « cramé ». Le problème n'est pas ta volonté : c'est que tu ne comprends pas ta fatigue. Dans cet épisode, je reçois Anaël Aubry, sport scientist (thèse à l'INSEP auprès des équipes de France de triathlon, olympiade de Rio), qui a passé sa carrière à mettre la fatigue dans des cases. Il déconstruit le fameux « no pain no gain » et t'explique, preuves à l'appui, comment progresser sans te détruire. Au programme : ▪️ Les 4 niveaux de fatigue (fatigue aiguë, surmenage fonctionnel, non fonctionnel, surentraînement) ▪️ Pourquoi la fatigue aiguë bien récupérée surcompense — et le surmenage, non ▪️ Les marqueurs gratuits pour objectiver ta fatigue : fréquence cardiaque, RPE, récupération cardiaque (HRR), HRV ▪️ Le « frein à main » du système nerveux autonome (le signal du cramé) ▪️ La charge, c'est le sport PLUS la vie : pourquoi ton contexte perso décide de ta perf ▪️ Récupération : bain froid, compression… ce qui marche vraiment ▪️ Comment durer 10 ans sans se cramer 🎙️ Animé par Yannick Matejicek, consultant en performance durable et équilibre de vie. 🔔 Abonne-toi pour les prochains épisodes. 💬 Et toi, c'est quoi le signal qui te dit que tu es « cramé » ? Dis-le en commentaire. CHAPITRES 00:00 — Intro : tu ne comprends pas ta fatigue 01:03 — Le parcours d'Anaël : sport scientist à l'INSEP 06:45 — La fatigue qu'on oublie : celle du staff 08:45 — « Être cramé », ça veut dire quoi ? 13:10 — Financer la perf : modèle français vs anglo-saxon 24:00 — Le mythe de l'élastique & le « no pain no gain » 27:15 — Le consensus mondial : les 4 niveaux de fatigue 33:45 — Amateur ou pro : qui craque le plus ? 45:50 — Dans les coulisses des études : +30 % de volume 48:00 — La vraie cause : la charge = le sport PLUS la vie 50:25 — L'œil extérieur voit ce que tu ne vois pas 55:00 — La découverte clé : on progresse frais, pas cramé 57:45 — Objectiver la fatigue : FC & RPE, les marqueurs gratuits 1:01:00 — Le « frein à main » : la récup cardiaque du cramé 1:08:00 — Sommeil, HRV & outils de suivi 1:19:00 — « Dans le doute, il n'y a pas de doute » 1:27:00 — Récupération : bain froid, compression, ce qui marche 1:42:00 — Revenir après une longue coupure (le cas Egan Bernal) 1:53:00 — 3 conseils pour durer 10 ans sans se cramer #fatigue #surentraînement #récupération #sportscience #endurance

Tristan (IronUman) : entrepreneur, triathlète, Tactical Games - repousser ses limites

Judo, Ironman sous les 9 heures, entrepreneuriat, et maintenant les Tactical Games. Comment on mène tout ça de front et pourquoi on ne s'arrête jamais ? Tristan, alias Ironuman, revient sur son parcours atypique : des arts martiaux dès 5 ans à la création de Campus, en passant par Kona et une 3e place européenne aux Tactical Games. On parle de discipline, d'identité, de la vraie réalité de l'entrepreneuriat, et de cette conviction : la seule limite est souvent celle qu'on se fixe. Un échange dense sur la mentalité qui permet de durer et de progresser, quel que soit le terrain. Pour qui : celles et ceux qui mènent plusieurs vies de front et veulent avancer sans s'éparpiller. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Tristan (Iron Human) Entrepreneur, co-fondateur de Campus (application de course à pied). Ancien pratiquant d'arts martiaux (judo, arts martiaux vietnamiens, 2e dan), triathlète (Ironman sous les 9 h, finisher de Kona 2022), athlète de Tactical Games (3e en Europe, qualifié pour les Nationals aux États-Unis) et créateur de contenu. ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction : les Tactical Games, c'est quoi ? 01:00 – Arts martiaux dès 5 ans : le parcours de Tristan 02:41 – « Quand je m'entraîne dur, je gagne » : le déclic 04:17 – Identité, peur de l'échec et régularité 06:33 – D'où vient le pseudo « Iron Human » 08:08 – Du sport de combat au triathlon 17:13 – Le Vietnam et la philosophie du caméléon 19:02 – Improviser une démo devant 3000 personnes 20:14 – A-t-il sacrifié des choses ? Les priorités inconscientes 23:32 – Campus : l'app de course à pied et sa vraie mission 27:14 – Le coach comme donneur de vision, pas que de séances 29:30 – L'IA peut-elle remplacer l'humain ? 40:31 – Campus aujourd'hui : 4 fondateurs, 50 personnes 42:35 – La vraie réalité de l'entrepreneuriat 46:40 – Hawaii 2022 : le même jour que Yannick 52:58 – L'état d'esprit avant Kona : la peur 54:23 – Tirer du positif d'un « échec » 1:00:12 – « L'entraînement demande la discipline, la compétition demande du courage » 1:03:10 – On voit la marche, pas le chemin parcouru 1:07:20 – « Ce n'est pas qui travaille le plus dur, c'est qui rend chaque heure rentable » 1:11:24 – L'entrepreneuriat est-il pour tout le monde ? 1:14:19 – « La seule limite, c'est celle que tu t'imposes » 1:17:50 – Les Tactical Games : le tir et la capacité de travail 1:30:12 – Le déroulé de la compétition et sa 3e place 1:33:16 – « La compétition où j'ai pris le plus de fun » 1:34:33 – Génétique, morphologie et choix du bon sport 1:36:03 – « Je ne m'arrêterai pas avant d'avoir gagné » 1:39:56 – Tir sportif : technique, balistique et différences avec la police 1:47:47 – La suite : Hyrox et les Nationals aux USA 1:48:27 – Les « objectifs de moyen » 1:50:36 – Bonus : ses conseils de podcasteur 1:53:27 – Conclusion ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #tacticalgames #triathlon #mindset #entrepreneuriat #ironman ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : Ironuman, Tristan, Tactical Games, triathlon, Ironman, Kona, entrepreneuriat, Campus, course à pied, Hyrox, tir sportif, mindset, discipline, performance durable, podcast sport.

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Dr Boris Dufournet : comment protéger son cerveau (Alzheimer, métabolisme, longévité)

Et si la santé de ton cerveau se jouait d'abord dans ton métabolisme ? Le Dr Boris Dufournet, neurologue, partage son approche de « médecine métabolique » : ce qui abîme le cerveau, le rôle de l'énergie et de l'insuline, les vrais premiers signes d'Alzheimer (bien au-delà de la mémoire), le poids de la génétique (ApoE4), et le rôle central du sommeil, de l'attention et du sport. En seconde partie, un échange sans détour sur sa vision de la nutrition (cétose, alimentation carnée, place des glucides), le mental de champion, et ses recommandations sur la force et les biorythmes. Un épisode dense et exigeant, pour qui veut comprendre comment durer — physiquement et cognitivement. ⚠️ Les propos de cet épisode reflètent l'expérience et les opinions de l'invité. Certaines positions (notamment nutritionnelles) sont débattues et ne font pas consensus. Ce contenu est informatif et ne remplace pas un avis médical personnalisé. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Dr Boris Dufournet Neurologue, à l'origine d'une approche de « médecine métabolique », également actif en médecine préventive et anti-âge, et auprès de certains sportifs. Anime la chaîne « Les Docteurs Dufournet » avec son épouse psychiatre, et propose des formations (dont le Keto-Carniflex). ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction 01:00 – La médecine métabolique : une approche différente 03:20 – « Comment développerais-tu Alzheimer le plus vite possible ? » 05:36 – Le cerveau, un énorme consommateur d'énergie 07:48 – Inné, épigénétique et mode de vie 20:00 – Sommeil, sédentarité et activité physique 23:30 – Le sport, la force et le BDNF 25:39 – Le gène ApoE4 et le risque génétique 27:24 – Les premiers signes d'Alzheimer (au-delà de la mémoire) 30:00 – Comment le cerveau « donne le change » 41:58 – La mémoire repose sur l'attention 43:20 – Fatigue chronique : ne pas laisser traîner les signaux 47:00 – Peut-on inverser les troubles ? Les 3 phases 57:49 – L'espoir mesuré : restaurer les fonctions cognitives 59:35 – Un programme exigeant, pas pour tout le monde 1:00:40 – Sports de choc et cerveau (rugby, boxe, MMA) 1:30:00 – Le glucose, un carburant d'urgence ? (sa vision) 1:34:19 – L'argument évolutionniste sur les glucides 1:36:19 – « Manger comme un chasseur » : la base carnée 1:40:09 – Un athlète très "fit" est-il à risque métabolique ? 1:43:55 – Gut training et 140-160 g de glucides/heure 1:44:36 – Minceur, maigreur et perception du corps 2:06:00 – La céto-adaptation : comment la tester 2:09:44 – Le mental de champion : génétique et cétose 2:16:00 – Le sport comme moyen de « s'en sortir » 2:31:00 – Force, puissance et biorythmes : ses recommandations 2:33:41 – Conclusion + où le suivre ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #cerveau #longévité #santé #métabolisme #neurosciences ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : cerveau, Alzheimer, médecine métabolique, neurologie, longévité, ApoE4, insuline, cétose, nutrition, BDNF, sommeil, attention, mental de champion, performance, Boris Dufournet.

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Warren Barguil : 14 ans dans le peloton pro, la passion avant tout

14 ans dans le peloton professionnel. Et une conviction : si ce n'est plus une passion, ça ne dure pas. Warren Barguil, vainqueur de deux étapes du Tour de France et du maillot à pois en 2017, raconte sans filtre ce qui lui a permis de durer si longtemps au plus haut niveau : la famille d'abord, le refus de « vivre 100 % vélo », le plaisir comme boussole, et un retour de blessure qui a failli tout arrêter. On parle aussi de l'évolution du cyclisme, du rôle de l'équipier, de la pression sur les jeunes, de nutrition, de sommeil, et de sa vie d'après. Un échange humain et inspirant, pour qui veut performer longtemps sans s'y perdre. Pour qui : celles et ceux qui mènent une vie exigeante et veulent durer sans se sacrifier. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Warren Barguil Coureur cycliste professionnel français. Vainqueur de 2 étapes du Tour de France et du maillot à pois (meilleur grimpeur) en 2017, vainqueur du Tour de l'Avenir 2012, plusieurs étapes de la Vuelta, multiple top 10 sur les classiques. 14 ans de carrière au plus haut niveau. ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction + le retour en course à l'Amstel 02:50 – La grande génération du cyclisme français 04:34 – Du Tour de l'Avenir au passage pro 06:44 – Partir à l'étranger : un choix rare à l'époque 09:27 – « Pense à gagner des courses avant de gagner de l'argent » 15:27 – 2017 : deux étapes du Tour et le maillot à pois 18:50 – Une semaine type : volume, famille, organisation 21:32 – « Je veux vivre comme une personne normale » 22:42 – La passion, pas le job (l'exemple de Tom Dumoulin) 25:09 – 14 ans pro : son mindset et ses projets (gravel, triathlon) 29:04 – Argent : continuerait-il avec moins ? 38:43 – Sommeil et nutrition en course (90-120 g/h) 45:05 – Les jeunes « no-life » et l'arrêt précoce 50:43 – Son alimentation au quotidien : rester simple 53:01 – Sa grave chute : diagnostic et retour 56:05 – Le moment où il a failli tout arrêter (⬇️ PARTIE 2 — voir note pour recaler les minutes) [P1+00:35] – Arriver en équipe étrangère : l'intégration [P1+03:05] – Différences de mentalité et culture (Hollande, soufflerie) [P1+05:42] – L'évolution du peloton et le rôle de l'équipier [P1+14:04] – Watts vs sensation : la nostalgie de l'entraînement [P1+15:24] – Ses années jeunes : le plaisir et les copains [P1+17:08] – Scolarité des jeunes et label UCI Junior [P1+18:13] – La reconversion : passion automobile et coaching [P1+22:41] – Ses conseils pour durer : plaisir, entourage, échappatoires [P1+31:16] – Son rapport au triathlon [P1+35:19] – Sa fin de saison et le record de participations ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #cyclisme #TourDeFrance #vélo #performancedurable #WarrenBarguil ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : Warren Barguil, cyclisme professionnel, Tour de France, maillot à pois, Tour de l'Avenir, peloton, équipier, longévité sportive, reconversion, famille, nutrition cyclisme, performance durable, podcast cyclisme.

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Sylvain Druguet : la vérité sur les glucides (et les mythes nutrition)

On t'a dit que les glucides étaient l'ennemi. Et si c'était exactement l'inverse ? Sylvain Druguet, préparateur physique et formateur en nutrition, démonte sans détour les mythes qui circulent sur les glucides, l'insuline et le métabolisme. Pourquoi les glucides ont été diabolisés, ce que valent vraiment les morphotypes, l'erreur du « comptage de calories », combien on peut réellement absorber à l'effort, et comment lire une étude sans se faire avoir. Un échange direct, sourcé et sans langue de bois, pour qui veut arrêter de croire n'importe quoi sur l'alimentation. Pour qui : celles et ceux qui s'entraînent en menant une vie chargée et veulent manger pour performer et durer. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Sylvain Druguet Préparateur physique et formateur en nutrition, issu des sports de combat. Forme coachs et nutritionnistes, et accompagne des sportifs sur la performance et la santé par l'alimentation. ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction : pourquoi tout et son contraire sur les glucides ? 02:17 – Pourquoi les glucides ont été diabolisés 05:35 – Glucides et insulino-résistance : la grande confusion 16:50 – « 99 % des gens qui parlent de sport se trompent » 17:28 – Idéologie et biais dans les études scientifiques 22:47 – « Follow the money » : à qui profite l'étude ? 27:15 – Les morphotypes (ecto, méso, endo) : un mythe ? 29:00 – Le NEAT : « 10 marathons sans s'en rendre compte » 31:55 – Peut-on faire confiance aux grands organismes ? 38:34 – Combien de glucides par heure à l'effort ? 39:47 – Les transporteurs saturables expliqués 52:00 – Les protéines qui coupent la faim 58:24 – Bêta-glucanes, cholestérol et santé intestinale 1:03:00 – Peut-on devenir diabétique en mangeant des glucides ? 1:30:59 – Son conseil n°1 : écouter son corps sans le traumatiser 1:31:09 – Le plus gros mythe à enterrer 1:33:00 – Conclusion ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #nutrition #glucides #performance #métabolisme #alimentation ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : nutrition, glucides, insuline, insulino-résistance, métabolisme, NEAT, morphotypes, protéines, index glycémique, diabète type 2, nutrition sportive, performance, santé intestinale, lecture d'études, Sylvain Druguet, podcast nutrition.

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Sean Seale : l'endurance durable : VO2max, fatigue et force

On t'a vendu l'intensité. Et si durer comptait plus que se cramer ? Sean Seale, coach endurance et fondateur d'UpsideStrength, explique comment construire une endurance qui progresse encore dans 10 ans : gérer sa fatigue, doser l'intensité, intégrer la force, et écouter son corps avant qu'il ne crie. Au fil de l'échange : l'analogie du bateau pour gérer sa charge, les 4 types de fatigue, la différence entre douleur et souffrance, et les 3 clés pour durer. Un épisode dense et concret, pour qui s'entraîne sérieusement en menant une vie bien remplie. Pour qui : celles et ceux qui travaillent, s'entraînent, et veulent performer dans la durée sans s'épuiser. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Sean Seale Coach endurance depuis plus de 10 ans, fondateur d'UpsideStrength (force, endurance, VO2max, prévention des blessures), créateur du Mastermind de l'Endurance. Accompagne des athlètes de haut niveau. ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction 01:31 – Qui est Sean Seale ? Son parcours 11:02 – Le Mastermind de l'Endurance 17:49 – Un programme, c'est une hypothèse 18:31 – La VO2max est-elle devenue une obsession ? 21:19 – L'analogie du bateau : charge, capacité, environnement 24:00 – Peut-on progresser sans endurance fondamentale ? 28:14 – La 2CV face au V8 turbo 29:36 – Écouter son corps quand il murmure 32:55 – Pourquoi tout fonctionne par cycles 40:02 – Les rappels de sprint pour les endurants 43:12 – Ressentis vs capteurs : le piège de la data 51:31 – Une séance ratée n'est pas un échec 52:54 – Douleur vs souffrance 55:05 – Apprendre à s'écouter (la méthode RPE) 1:01:25 – Les 4 types de fatigue 1:07:36 – Le surmenage : le vrai problème, c'est la « mer » 1:08:31 – Le sommeil, le levier que personne ne montre 1:11:45 – Le système nerveux, vrai facteur limitant 1:16:25 – Faut-il croire sa montre ? (HRV) 1:20:16 – La musculation améliore-t-elle l'endurance ? 1:24:46 – Le syndrome de l'athlète sédentaire 1:28:22 – C'est quoi un athlète hybride ? 1:30:03 – Les 3 clés pour durer 10 ans 1:31:17 – Le mythe à casser 1:31:47 – Conclusion ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #endurance #VO2max #fatigue #performancedurable #UpsideStrength ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : endurance, VO2max, fatigue, récupération, sommeil, zone 2, intensité, planification, musculation pour endurance, force et longévité, athlète hybride, RPE, HRV, triathlon, course à pied, cyclisme, performance durable, Sean Seale, UpsideStrength.

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Alexandre Mattei : Micronutrition, sommeil et longévité du sportif d'endurance

Peut-on être très performant en endurance sans abîmer sa santé ? Pour en parler, je reçois Alexandre Mattei — médecin généraliste à Bastia, spécialisé en micronutrition et en profilage physiologique, et lui-même cyclosportif de bon niveau (GF Ventoux, Étape du Tour, la Marmotte). Le croisement parfait pour ce podcast : un médecin qui teste sur lui-même ce qu'il transmet à ses patients. On parle de : → Performance et santé : amies ou ennemies ? → Micronutrition : ce qui manque vraiment aux sportifs d'endurance → Sommeil, récupération et pathologies du sportif → Quand l'endurance fait plus de mal que de bien Un épisode pour ceux qui veulent durer — santé, performance, longévité. Construit pour Durer — le podcast de Yannick Matejicek. Triathlète professionnel, policier.

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Cyril Ricci : la ventilation, le facteur de performance oublié

On parle de VO2max, de puissance… mais jamais de ventilation. Et si c'était le facteur le plus sous-estimé de la performance ? Cyril Ricci, performance scientiste et ami de Yannick, explique pourquoi la façon dont tu ventiles peut coûter jusqu'à 20 % de ta VO2max — et comment la travailler change tout. Le métaboreflex (« ce ne sont pas tes jambes qui lâchent en premier »), la ventilation nasale, l'effet Bohr, le rôle du diaphragme dans le HRV, et un test gratuit pour mesurer ta respiration sans matériel. En seconde partie : le mindset des champions, le HRV comme signal d'alerte, et la nutrition pour durer. Un échange exigeant mais accessible, pour qui veut comprendre un levier de performance que presque personne n'optimise. Pour qui : celles et ceux qui s'entraînent en menant une vie chargée et veulent progresser intelligemment. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Cyril Ricci Performance scientiste, 46 ans, laboratoire portable depuis 7 ans. Auteur d'études scientifiques publiées en accès libre (effets de la ventilation nasale sur 13 athlètes professionnels, métaboreflex). Créateur du protocole VST (Ventilatory Strategy and Training). ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction : la ventilation, facteur sous-estimé ? 00:56 – Ventilation ≠ respiration : la bonne terminologie 03:37 – Les 3 systèmes de la VO2max 06:35 – Le parcours de Cyril (Covid, laboratoire portable) 09:36 – Le S-Index, les sprinters et les données de Yannick 16:02 – L'erreur de ventilation la plus fréquente 17:39 – La ventilation apicale expliquée 18:42 – Le diaphragme, une double pompe 19:13 – Bouche ou nez : quand ventiler par la bouche ? 20:07 – Ventilation nasale : +14 % d'extraction d'O2 (étude) 20:57 – Les nasal strips servent-ils vraiment ? 26:02 – Reprogrammer sa tolérance au CO2 27:31 – Le coût énergétique de la ventilation 28:46 – Le métaboreflex : « ce ne sont pas tes jambes qui lâchent » 32:30 – Décomposer les gains du protocole VST + l'effet Bohr 36:09 – Le facteur limitant n°1 est cognitif 38:11 – L'anecdote : Yannick ventilait à 50 sans le savoir 43:21 – La ventilation, métronome du HRV 49:44 – Mesurer sa ventilation sans matériel (le test des 5 cycles) 53:48 – Pourquoi la ventilation est autonome (le rôle du CO2) 1:03:00 – Ventilation et altitude (EPO) 1:08:22 – Les résultats de l'étude VST (cyclistes World Tour) 1:09:11 – Structure vs fonction : peut-on être limité ? 1:21:09 – Le déclic vers la ventilation (et le rôle de Sean Seale) 1:24:15 – Si tu ne retiens qu'une chose : conscientise et ventile par le nez 1:26:11 – Le mindset des champions : cognition et attention 1:30:12 – Le HRV et le cas du Covid long de Yannick 1:35:17 – Switch mental, estime de soi et endurance de motivation 1:39:58 – Le sport chez les jeunes : un enjeu de santé publique 1:41:51 – Nutrition : connaître le mode d'emploi de son corps 1:58:13 – Mesurer son métabolisme de base (NEAT) 2:00:17 – Conclusion ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #ventilation #VO2max #performance #respiration #endurance ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : ventilation, respiration, VO2max, performance, métaboreflex, diaphragme, ventilation nasale, HRV, CO2, effet Bohr, protocole VST, Cyril Ricci, endurance, cyclisme, triathlon, physiologie de la performance.

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Hugo « Nemesis » Deux : Ce qui fait se relever un homme : foi, sens et discipline

On parle de force, de discipline, de mental — presque jamais de ce qu'il y a en dessous. Ce qui fait qu'un homme se relève quand tout lui dit de rester à terre. Hugo « Nemesis » Deux, combattant professionnel de MMA (KSW, top 10 lightweight), revient sur son parcours : le combat depuis l'enfance, la Thaïlande, l'installation en Pologne, et sa conversion à la foi catholique à l'âge adulte. On parle de sens, de discipline, de la façon de traverser les épreuves — et de ce qui, selon lui, fait vraiment tenir. Un échange sincère sur le mental, la foi et la résilience, au-delà du sport de combat. 🎧 Partie 1 — une seconde partie suivra pour répondre à vos questions. Pour qui : celles et ceux qui cherchent du sens et de la solidité pour traverser leurs propres épreuves. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Hugo « Nemesis » Deux Combattant professionnel de MMA (bilan 7-1), classé dans le top 10 lightweight du KSW, l'une des plus grosses organisations européennes. Stéphanois installé en Pologne, également coach et entrepreneur. ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction 01:25 – Qui est Hugo « Nemesis » Deux ? 02:31 – KSW, classement et objectifs vers la ceinture 05:31 – UFC, KSW, PFL : comment se situe une organisation 15:02 – Ses débuts : le combat depuis l'âge de 6 ans 16:02 – La Thaïlande : apprendre à boxer en immersion 17:15 – Réserviste en gendarmerie et études 19:24 – Les débuts en MMA 21:25 – Devenir coach et entrepreneur 23:16 – Le Covid et le tournant 24:15 – Le premier départ en Pologne 27:03 – S'installer en Pologne : le déclic 38:12 – Sa foi : né dedans ou trouvée en chemin ? 38:44 – « On est catholique que si on pratique » 41:34 – Aller à la messe avec ses partenaires d'entraînement 42:33 – Le baptême à l'âge adulte 43:35 – Foi et sport : où trouver la force 44:16 – Trouver son pourquoi 47:00 – La prière du para : la force, pas l'absence de souffrance 48:29 – Après un KO : le choix de se relever 48:59 – « Rien de plus rédempteur que la vérité » 52:33 – Combattre et la foi : le paradoxe 1:07:52 – Comment sa femme vit ses combats 1:09:04 – Entrepreneur avant d'être combattant : bâtir pour durer 1:10:02 – L'horizon de fin de carrière 1:10:28 – Vers une partie 2 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes. #MMA #foi #mental #discipline #résilience ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : Hugo Deux, Nemesis, MMA, KSW, combattant, foi, catholicisme, sens, discipline, mental, résilience, se relever, épreuves, Pologne, performance durable, podcast.

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Rudy Coia : force, dopage et longévité — la vérité sans détour

Plus de force, moins de blessures, et une longévité qui se construit — pas qu'on espère. Rudy Coia, référence française de la musculation naturelle depuis près de 20 ans, explique comment tenir dans la durée : le rôle des muscles, des tendons et de la mobilité, l'équilibre hormonal, les protéines qui changent avec l'âge, la place du cardio face à la force, et pourquoi « moins, c'est souvent mieux ». Avec un regard franc, sans langue de bois, sur le dopage et ses signes. Un échange concret sur la performance qui dure, pour qui veut encore s'entraîner fort dans 20 ans. Au programme : performance vs durabilité, les 3 piliers anti-blessure, la prévention avant la réhabilitation, les hormones (testostérone, cortisol), les protéines et la longévité, la périodisation cardio/force, le dopage et ses marqueurs visuels, et sa propre routine à 40 ans. Pour qui : celles et ceux qui s'entraînent en menant une vie chargée et veulent durer. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Rudy Coia Pionnier du coaching à distance en musculation depuis 2006, fondateur de SuperPhysique, auteur du « Guide de la Musculation Naturelle » (14 000 exemplaires), fondateur de SuperPhysique Nutrition. Basé à Nancy (SuperPhysique Gym). ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction 01:13 – Qui est Rudy Coia ? 02:36 – Performance individuelle vs durabilité universelle 04:33 – Longévité et performance sont liées : ne pas se blesser 07:37 – Son parcours, la transmission et le CQP 18:55 – Les 3 piliers : muscles, tendons, mobilité 21:30 – « Le vieillissement, c'est un vol » 22:50 – Entorse mal soignée : récupère-t-on vraiment ? 27:10 – Préhab avant réhab : agir avant la blessure 28:44 – Vieillir sainement : l'isométrie pour les tendons 31:06 – Interférence cardio / muscu : mythe ou réalité ? 34:32 – « Mieux vaut en faire moins que trop » 46:21 – Hormones, récepteurs et médecine fonctionnelle 48:34 – Le cortisol, l'hormone de l'éveil 50:03 – Taux de gras idéal et restriction calorique 52:51 – Musculation sans dopage : est-ce encore crédible ? 57:19 – Sa routine actuelle à 40 ans 1:00:15 – Temps de récupération en muscu : d'où viennent les chiffres ? 1:03:00 – Protéines et longévité : combien selon l'âge ? 1:07:54 – Dopage : les signes visuels (selon Gundy) 1:12:19 – Les vrais dangers du dopage 1:15:09 – Les Enhanced Games et l'argent dans le sport 1:17:50 – Vivre du métier de coach : la réalité 1:24:22 – Le prix d'un coaching : France vs USA 1:42:23 – Le conseil final pour durer 1:43:19 – Conclusion ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #musculation #musculationnaturelle #longévité #force #performancedurable ━━━━━━━━━━━━━━━ Mots-clés : Rudy Coia, musculation naturelle, force, dopage, longévité, prévention blessures, tendons, mobilité, testostérone, cortisol, protéines, périodisation, cardio musculation, performance durable, SuperPhysique, podcast musculation.

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Anthony Perez : 10 ans de cyclisme pro chez Cofidis, le récit sans filtre

10 ans chez Cofidis, des échappées sur le Tour de France, et une vérité que les résultats ne montrent jamais. Anthony Perez raconte sans filtre ce que signifie durer dans le cyclisme professionnel : les galères pour passer pro sur le tard, le déclic mental qui a tout changé, le vrai rôle de la nutrition et du sommeil, la fatigue mentale d'un grand tour, et les épreuves de vie qui finissent par peser plus lourd que n'importe quel col. Un échange profondément humain sur la performance qui dure — et sur tout ce qui se joue derrière les watts. Au programme : le passage pro tardif et l'asthme, faire « le job », la nutrition et le jeûne, combien d'heures il roulait vraiment, le sommeil sur les grands tours, concilier carrière et famille, sa meilleure saison et la Drôme Classic, la fin de carrière et la reconversion. Pour qui : celles et ceux qui s'entraînent en menant une vie bien remplie, et tous les amoureux du vélo. ━━━━━━━━━━━━━━━ 👤 L'invité — Anthony Perez Coureur professionnel chez Cofidis pendant 10 ans (puncheur, vainqueur de la Drôme Classic 2023, étape du Tour du Luxembourg, longues échappées sur le Tour de France). Aujourd'hui en reconversion : entraîneur diplômé d'État et bike fitter, basé à Montauban. ━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ CHAPITRES 00:00 – Introduction 01:00 – Construire le haut niveau dès l'enfance 04:30 – Le déclic : du lycée « au pied du mur » au sport-études 08:20 – Passer pro sur le tard : asthme et galères amateur 20:10 – Le vrai déclic mental : tout changer du jour au lendemain 22:40 – Faire « le job » : nutrition, jeûne, hygiène de vie 27:20 – Signer pro chez Cofidis (2016) 34:20 – Liège : le jour où « il se passe un truc » 36:20 – Première victoire au Luxembourg, le déclic de carrière 40:15 – Combien d'heures il roulait vraiment + manger pour performer 43:00 – Les watts d'une carrière 45:30 – Sommeil et récupération sur les grands tours 46:25 – La fatigue mentale du Tour de France 56:30 – Concilier carrière et vie de famille 01:01:50 – Connaître ses limites 01:06:00 – L'esprit d'équipe chez Cofidis (Christophe Laporte) 01:13:20 – 2023, sa meilleure saison et la Drôme Classic 01:19:00 – L'épreuve qui a tout changé 01:24:50 – La perte de sa mère, et se relever 01:29:20 – La décision d'arrêter 01:31:10 – La reconversion : entraîneur, bike fitting, Martinique 01:35:00 – Son conseil aux amateurs qui visent le haut niveau 01:36:25 – Questions des abonnés ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎧 Abonne-toi à « Construit pour Durer » pour les prochains épisodes sur la performance qui dure. #cyclisme #Cofidis #TourDeFrance #performancedurable #cyclismepro

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Vincent Foulonneau : La vérité sur le 4x4 Norvégien et la VO2max

Tout le monde parle du 4x4 Norvégien. Personne ne te dit qu'il est inutile pour 85 % de ceux qui le font. Mon invité, Vincent Foulonneau, ancien chercheur INSEP, 8x champion d'Europe d'aviron indoor, démonte les mythes de la VO2max, du 4x4 et de la longévité. On parle de : → Pourquoi le 4x4 Norvégien ne marche pas pour la plupart des gens → Le cortisol, cet ennemi invisible qui te fait croire que tu performes → La VO2max comme vraie métrique de ton espérance de vie → Ce que l'ultra-endurance coûte vraiment à ton cœur Un épisode qui parle autant à l'athlète qu'au dirigeant qui veut tenir dans la durée sans s'épuiser. Construit pour Durer : le podcast de Yannick Matejicek. Triathlète professionnel, policier de nuit avec une famille. Je ne théorise pas l'équilibre. Je le vis.

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