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Alles BIO, oder wie?

Radio BUH, Bayerische Verwaltung für Ländliche Entwicklung

Welche Menschen und Geschichten stecken hinter unseren regionalen Bio-Produkten? Evi Dettl begibt sich auf eine Reise durch die 34 Öko-Modellregionen in Bayern.

Sie sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

"Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben.

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  • 21 episodes
  • Avg 27 min
  • German
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  • Wednesday · 29 min

    BIO-Tofu aus der Oberpfalz

    Vor einigen Jahren haben Andrea und Werner München hinter sich gelassen und im Bayerischen Wald neu angefangen. Die Idee für ihren regionalen Bio-Tofu entstand bei einem Restaurantbesuch, die ersten Versuche folgten noch in ihrer Münchner Wohnung. Heute ist daraus ein erfolgreiches Herzensprojekt geworden. Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Naturpark Oberer Bayerischer Wald und zur Geschichte von Andrea und Werner und ihrem BIO-Tofu . Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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  • August 31 · 36 min

    Hofübergabe mit frischen Ideen

    Heute hören wir, wie eine Hofübergabe im besten Fall laufen kann. Etwa 40 Kilometer nördlich von München, bei Freising bewirtschaften Maria und Johann Kirchfeld den Biohof Königsfeld. Vor gut sechs Jahren haben die beiden den Hof übernommen und Schritt für Schritt vom Nebenerwerbs- zum erfolgreichen Vollerwerbs-Betrieb umgewandelt. Mit viel Geduld und vielen guten Ideen. Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Kulturraum Ampertal und zur Geschichte von Maria und Johann Kirchfeld. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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  • June 10 · 18 min

    Hendl in BIO

    Heute reisen wir in die Oberpfalz und besuchen ein paar tausend kleine Küken, die auf ganz viel Platz mit einer großen Wiese und sogar mit Wintergarten aufwachsen. Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Neumarkt in der Oberpfalz und zur Geschichte der Familie Schön. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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  • June 5 · 31 min

    Alles BIO, aber anders: Barbara. Von Selbstbestimmung und Augenhöhe.

    Barbara vom Bichahof spricht mit Steffi Wimmer (Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein) über den Mutterkuh-Betrieb, den sie größtenteils allein bewirtschaftet, während ihr Mann Werner Vollzeit seinem Beruf nachgeht - und die schönen Momente sowie die Herausforderungen ihres Alltags. In dem Projekt "Lebenswirt Landwirtin" geben fünf Bio-Landwirtinnen aus der Region Einblicke, wie Landwirtschaft heute aus weiblicher Perspektive aussieht, was sie an ihrem Job lieben und auch, was manchmal nervt. Hier geht's zum Bichahof und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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  • June 1 · 35 min

    Alles BIO, aber anders: Charlotte. Von Wissenschaft und Praxis - Hand in Hand.

    Heute ist Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein am Biohof Gruber in Kiefersfelden zu Gast und trifft die junge Agrarwissenschaftlerin Charlotte. Sie lebt Wissenschaft und Praxis, Hand in Hand. In dem Projekt "Lebenswirt Landwirtin" geben fünf Bio-Landwirtinnen aus der Region Einblicke, wie Landwirtschaft heute aus weiblicher Perspektive aussieht, was sie an ihrem Job lieben und auch, was manchmal nervt. Hier geht's zur Geschichte von Charlotte und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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  • June 1 · 29 min

    Alles BIO, aber anders: Sandra. Zwischen Schreibtisch und Hühnerstall.

    Steffi Wimmer trifft heute Sandra Höß vom Biohof Höß - einem Familienbetrieb im Ortskern von Rohrdorf mit eigenem Hofladen. Sandra geht neben der Landwirtschaft auch noch einem ganz anderen Beruf nach, der ihr aber auch auf dem Hof hilft - ein Leben zwischen Schreibtisch und Hühnerstall. In dem Projekt "Lebenswirt Landwirtin" geben fünf Bio-Landwirtinnen aus der Region Einblicke, wie Landwirtschaft heute aus weiblicher Perspektive aussieht, was sie an ihrem Job lieben und auch, was manchmal nervt. Hier geht's zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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  • April 21 · 28 min

    Alles BIO, aber anders: Cilli. Vom Mut zur Veränderung.

    Cilli Astner kam mit 23 an einen Hof, der von drei Männern geführt wurde. Im Gespräch mit Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein erzählt sie davon, warum es so wichtig ist, sich durchzusetzen, auf sich zu schauen und auch loslassen zu können, wenn die nächste Generation neue Pläne hat. In dem Projekt "Lebenswirt Landwirtin" geben fünf Bio-Landwirtinnen aus der Region Einblicke, wie Landwirtschaft heute aus weiblicher Perspektive aussieht, was sie an ihrem Job lieben und auch, was manchmal nervt. Hier geht's zur Geschichte von Cilli und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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  • March 31 · 23 min

    Alles BIO, aber anders: Johanna. Vom Hobby zur Selbstständigkeit.

    Fünf unterschiedliche Bio-Landwirtinnen aus der Region geben Einblick, wie Landwirtschaft heute aus weiblicher Perspektive aussieht, was sie an ihrem Job lieben und auch, was nervt. Heute trifft Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein Johanna Hormair. Mit frischem Blick, viel Engagement und einem guten Gespür für Menschen und Produkte hat sie die Direktvermarktung aufgebaut und dem Familienhof neue Impulse gegeben. Hier geht's zur Geschichte von Johanna und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • March 8 · 13 min

    Lebenswelt Landwirtin - Echte & ehrliche Gespräche - Teaser

    Im Rahmen des "Festival mit V" und des Jahres 2026 als internationales Jahr der Landwirtin hat Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein fünf Frauen interviewt. Fünf unterschiedliche Bio-Landwirtinnen aus der Region geben Einblick, wie Landwirtschaft heute aus weiblicher Perspektive aussieht, was sie an ihrem Job lieben und auch, was nervt. Echte & ehrliche Gespräche geben Einblick in die Lebensrealität von Sandra, Barbara, Cilli, Johanna und Charlotte. Entstanden ist eine Ausstellung im Kaffee am Esbaum und eine digitale Broschüre.

  • February 12 · 23 min

    Nächste Ausfahrt: BIO

    Heute besuchen wir den ersten BIO-Autohof Deutschlands in Thiersheim in der Öko-Modellregion Fichtelgebirge. Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Fichtelgebirge und zum Autohof Thiersheim. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • January 19 · 27 min

    BIO meets Tourismus

    Bio-Bewusstseinsbildung und sanfter Öko-Tourismus passen zusammen. Das zeigt das Projekt „Erlebnisse in der Öko-Modellregion Steinwald“ - mit dabei ist auch der regionale Bioladen Schwammerl. Ziel ist es, das Bewusstsein für regionale Bio-Produkte zu stärken, Erlebnisse rund um den Ökolandbau zu schaffen – und die Region als nachhaltiges Reiseziel mit klarem Profil zu positionieren. Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Steinwald Allianz und zum Bioladen Schwammerl](https://www.bioladen-schwammerl.de)). Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Dec 19, 2025 · 29 min

    Oberland Bioweiderind: BIO, regional, next level!

    Allein im Landkreis Miesbach kommen jedes Jahr rund 5.000 Kälber in bio-zertifizierten Milchviehbetrieben zur Welt. Etwa 3.000 davon werden nicht für die eigene Nachzucht gebraucht und über Märkte und Händler an Mastbetriebe außerhalb der Region verkauft. Die Initiative Oberland-Bioweiderind möchte diese Situation verbessern und nachhaltigere, regionalere Wege gehen – ganz im Sinne der Öko-Modellregion Miesbacher Oberland! Hier geht's direkt zu Oberland Bioweiderind und zur Öko-Modellregion Miesbacher Oberland. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 34 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Dec 1, 2025 · 44 min

    Alles BIO, aber anders! Ruperts WaldSchwein.

    Griaß Eich. I bin die Steffi und ich spreche mit besonderen Menschen, die erfolgreich regionale Bio-Lebensmittel herstellen und vermarkten. Heute durfte ich mich mit Rupert Stäbler über seine Waldschweine unterhalten, und in dieser Folge erfährst du, was Schweine am liebsten tun, wenn sie artgerecht & naturnah gehalten werden. Hier geht's direkt zu den WaldSchweinen und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Oct 30, 2025 · 29 min

    Alles BIO, aber anders! Sockhof. Biohof mit kuhgebundener Kälberaufzucht.

    Griaß Eich. I bin die Steffi und ich spreche mit besonderen Menschen, die erfolgreich regionale Bio-Lebensmittel herstellen und vermarkten. Diese Woche durfte ich mich mit Sepp Steinmüller vom Sockhof in Oberaudorf unterhalten. Zusammen mit seiner Familie bewirtschaftet er einen Biohof mit Milch und Fleischvermarktung. Warum er dabei großen Wert auf Artenvielfalt legt und was hinter der kuhgebundenen Kälberaufzucht steckt erfährst du in der heutigen Folge von Alles Bio - aber anders. Hier geht's direkt zum Sockhof und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Oct 15, 2025 · 24 min

    Alles BIO, aber anders! Inntalnuss. Walnusswerk in Neubeuern.

    Griaß Eich. I bin die Steffi und ich spreche in diesem Podcast mit besonderen Menschen, die erfolgreich regionale Bio-Lebensmittel herstellen und vermarkten. Dabei darf ich Dich mitnehmen. Lasst uns zusammen hinter die Kulissen von Pionier-Betrieben hören, die Bio - aber anders machen. Diese Woche habe ich Korbinian Heiß von Inntalnuss besucht. Wie der Name schon verrät gibt es beim Korbinian eine lokale Besonderheit: Nämlich Walnüsse. Wie er darauf gekommen ist, so etwas Spezielles anzubauen und warum die Walnuss ein echtes Superfood ist erfahrt ihr in dieser Folge. Hier geht's direkt zur Inntalnuss und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Die Podcastreihe "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Sep 23, 2025 · 35 min

    Alles BIO, aber anders! Brotquelle. Die Bio-Sauerteigbäckerei am Chiemsee.

    Griaß Eich! Ich bin die Steffi und ich spreche mit besonderen Menschen, die erfolgreich regionale Bio-Lebensmittel herstellen und vermarkten. Dabei darf ich Dich mitnehmen. Lasst uns zusammen hinter die Kulissen von Pionier-Betrieben hören, die Bio - aber anders machen. Diese Woche bin ich zu Gast bei Marianne Quelle. Zusammen mit ihrem Mann Michael führt sie eine Bio-Sauerteig-Bäckerei. Die Brotquelle. Ein spannendes Gespräch über die Entstehungsgeschichte der Bäckerei, was eine große Reise damit zu tun hat und warum das authentisch sein ein Wert ist, den die beiden auf allen Ebenen leben, hörst Du heute bei Alles Bio - aber anders. Hier geht's direkt zur Brotquelle und zur Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Sep 17, 2025 · 28 min

    Bio-Braugerste fürs heimische Bier

    In der letzten Folge haben wir die "Dinosaurier"-Öko-Modellregion Waginger See - Rupertiwinkel kennengelernt. Eins ihrer Vorzeigeprojekte die Vernetzung von heimischen Bio-Landwirten mit einer lokalen Brauerei, um die Braugerste direkt in der Gegend zu vermarkten. Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Waginger See - Rupertiwinkel. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. Hier entlang zur Schlossbrauerei Stein. "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Sep 17, 2025 · 17 min

    Bio-Pionierin vom Waginger See

    Heute geht's ganz zurück zu den Anfängen der Öko-Modellregionen in Bayern. Denn Evi trifft Marlene Berger-Stöckl, die Managerin einer der ersten Öko-Modellregionen, die vor über einem Jahrzehnt überhaupt gestartet ist: Waginger See - Rupertiwinkel. Hier geht's direkt zur [Öko-Modellregion Waginger See - Rupertiwinkel](https://oekomodellregionen.bayern/waginger-see-rupertiwinkel. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Sep 5, 2025 · 20 min

    Neustart mit alter Rinderrasse

    Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

  • Aug 21, 2025 · 23 min

    Landshuts tolle Knolle

    Hier geht's direkt zur Öko-Modellregion Landshut. Mehr Infos zu allen Öko-Modellregionen in Bayern finden Sie hier. "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben. Die 35 Öko-Modellregionen im Freistaat sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen.

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