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今週のゲストは、足寄町の北十勝ファーム有限会社の高田七加（ななか）さんです。
足寄町出身、帯広畜産大学別科卒業後に、稚内で人工授精師として勤務されていました。2014年にご実家の北十勝ファームへ就職。北十勝ファームでは、日本でも希少な日本短角牛の一貫生産を行っており、七加さんは牛の管理や事務作業、お肉の受注などたくさんの業務を担当。
また３人のお子さんのママさんでもあります。お仕事からプライベートに至るまで様々なお仕事を伺っていきます。
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前半は北十勝ファームの紹介、短角牛の角は他の牛と同じくらいで特別短いわけではない、北海道に最初に連れてきたのは短角牛といわれている。
後半は、短角牛の飼い方は夏山冬里。種牛に選抜される基準は？直感で光ってみえる牛を選ぶ時もある、など伺っています♪